端午节糭试食！记者试食5大特色糭：松露黑毛猪/鲍鱼花胶/韩式泡菜糭配搭超新奇！

端午节糭2023｜端午节即将来临，当然要应节食糭！坊间除了有常见的传统咸肉糭、硷水糭等等，市面不少糭子都有推出特色口味，记者今次为大家试食5大特色糭，包括松露黑毛猪糭、韩式泡菜糭、佛跳墙糭、专为素食者而设的素肉糭等等，款款都超有特色！

端午节糭试食1.金桔豆沙糭

「金桔豆沙糭」软糯的硷水粽以长糯米制作，外观金黄剔透。

是唐宫小聚的人气款式。

馅料加入人手炒制的陈皮豆沙馅及金桔

口感烟韧。

豆沙味道甘甜，金桔则带酸甜。

「金桔豆沙糭」是唐宫小聚的人气款式，软糯的硷水粽以长糯米制作，外观金黄剔透，口感烟韧。馅料加入人手炒制的陈皮豆沙馅及金桔。豆沙味道甘甜，金桔则带酸甜，味道十分独特。

端午节糭试食1.金桔豆沙糭
店名：唐宫小聚
价钱：$59
官方专页

端午节糭试食2.韩式八爪鱼泡菜糭

「韩式八爪鱼泡菜糭」

选用韩式泡菜及八爪鱼。

将韩式食材完全融入中式五月糭

裹入混合了韩式辣酱糯米

记者认为味道像韩式饭卷，，配搭新奇！

这款奇华饼家「韩式八爪鱼泡菜糭」相当特别，选用韩式泡菜及八爪鱼，裹入混合了韩式辣酱糯米，记者认为味道像韩式饭卷，将韩式食材完全融入中式五月糭，配搭新奇！

端午节糭试食2.韩式八爪鱼泡菜粽
店名：奇华饼家
售价：$72（奇华Fans会员价：$57）
官方专页

端午节糭试食3.咸蛋黄坚果素肉粽

「咸蛋黄坚果素肉粽」为唐宫小聚的首创新品

配料有坚果、绿豆、腰果、合桃、藜麦

不但素食者都食得，亦是比较健康的选择。

特地加入OMNI新餐肉。

记者试食时认为素肉味道与猪肉相当相似。

「咸蛋黄坚果素肉粽」为唐宫小聚的首创新品，配料有坚果、绿豆、腰果、合桃、藜麦，更特地加入OMNI新餐肉，记者试食时认为素肉味道与猪肉相当相似，不但素食者都食得，亦是比较健康的选择。

端午节糭试食3.咸蛋黄坚果素肉粽
店名：唐宫小聚
售价：$59
官方专页

端午节糭试食4.历山御品佛跳墙糭

「历山御品佛跳墙糭」份量十足。

主打矜贵食材。

糭内加入原只鲍鱼、元贝、花胶、五花腩、大花菇、金华火腿等等。

味道还原佛跳墙。

不过因份量较大，记者建议最好多人分食，以及饮茶解腻。

「历山御品佛跳墙糭」份量十足，主打矜贵食材，糭内加入原只鲍鱼、元贝、花胶、五花腩、大花菇、金华火腿等等，味道还原佛跳墙，原来佛跳墙与糯米亦是不错配搭，不过因份量较大，记者建议最好多人分食，以及饮茶解腻。

端午节糭试食4.历山御品佛跳墙糭
店名：历山酒店
售价：礼盒装$375；环保装$318
官方专页

端午节糭试食5.松露黑毛猪糭

「松露黑毛猪糭」

选用黑毛猪肉，配上松露。

中西合璧的配搭十分特别。

咬入口尝到黑毛猪肉带有淡淡松露味道。

口感有层次。

「松露黑毛猪糭」选用黑毛猪肉，配上松露，中西合璧的配搭十分特别，虽然松露味道不算重，但咬入口仍尝到黑毛猪肉带有淡淡松露味道，口感有层次。

端午节糭试食5.松露黑毛猪粽糭
店名：唐宫小聚
售价：$69
官方专页

 

延伸阅读：端午节｜9款新口味端午糭 包罗矜贵食材/健康素食/地方风味

9款新口味端午糭

「玉」珍珠肉裹蒸糭（$598/A），澳洲纯净无污染水域的珍珠肉伴花胶、南美刺参及日本瑶柱等矜贵食材，啖啖海味的鲜美。

八宝素糭（$188/A），绿豆、栗子、红米、莲子、眉豆及黑糯米等八款素食材料炮制而成，味道天然无添加。

韩式八爪鱼泡菜糭（$72/B），韩式泡菜加上八爪鱼作为馅料，吃起来辛香惹味，开胃不饱腻。

舞茸杂菌素糭（$72/B），糯米混合甘栗、三色藜麦、舞茸、猴头菇及草菇等，层次丰富，口感清爽具嚼劲。

养生五谷豚肉糭（$75/C），燕麦、荞麦、红豆、薏米、小麦及糙米等，加上顶级豚肉及咸蛋黄，滋味可口。

牛肝菌五色豆素糭（$238/D），精挑法国优质牛肝菌配搭黄豆、绿豆边、红腰豆、眉豆及黑豆，营养丰盛。

台北远东香格里拉香宫经典烤鸭糭（$188），以台北香宫拥有全台最美味烤鸭美誉的正宗挂炉烤鸭炮制，别具风味。

香宫潮州风味竹筒糭（$288/E）

香宫台湾客家粿糭（$338/E）

 

《星岛申诉王》100集诞生之我最喜爱影片票选，由6月16日至6月30日，玩游戏赢取总值超过10万丰富礼品！

立刻点击投票 https://tinyurl.com/38dfzwtv

《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ