乐园|九龙城茶餐厅连蔡澜都赞好 必试沙嗲牛肉西多士
2023-02-07 00:00
乐园位于九龙城街市的熟食中心,店铺挂上由蔡澜先生所赠「胜过鲍参肚翅」墨宝,得到香港美食家的高度赞赏,食物水准可想而知多非同凡响。
沙嗲牛肉西多士($38),外观金黄涨卜卜,相当吸引!切开后,可见沙嗲牛肉满泻而出,酱汁虽少但沙嗲味极浓!表面甜甜的西多,内含咸香的牛肉,出奇地合衬!鸳鸯红豆冰($27),鸳鸯是香港茶餐厅特式饮品,混合咖啡和奶茶,浓滑得来苦中带甘,当加入红豆冰,却增添一份甜美口感。值得一赞是其红豆,入口起沙。
蒽炒蛋治($22)这组合配搭看似平平无奇,但往往最简单的就最难做得好。这个三文治不只好食,更有惊喜!首先,多士烘得够香脆,再涂上一层牛油香味爆出来。主角蒽炒蛋,蒽味极为浓烈,蛋亦够香,而且没有炒过火,不会「鞋口」刚刚好!
乐园炒米($70)最适合「饿底」一族,配料虽是雪菜肉丝、午餐肉、鸡蛋等茶餐厅常见食材,但炒得有镬气和香口外,碟底更没有半点多馀的油,可见厨师技巧一流。
乐园
营业时间:星期一至五07:15am - 3:30pm、星期六07:15am - 02:00pm、公众假期07:15am - 2:00pm(逢星期日休息)
地址:九龙城市政大厦3楼6号铺
电话:2382 3367
人均消费: $50-$100
(所有价格以个别店铺为准。)
文:JL
图:Ken Ho
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