骨质疏松｜豆腐不一定高钙？ 营养师教拣6款豆制品补钙

豆腐不一定高钙？有1种豆制品比豆腐更高钙？注册营养师Jim Lau指，补钙除了透过奶类或奶类制品，也可从豆制品摄取。他指出，普遍香港人钙质不足，他列出6款豆制品的钙含量，包括硬豆腐、木锦豆腐、软豆腐、豆浆、百页豆腐、豆乾，并教4个预防骨质疏松方法。

港人普遍钙质摄取不足

注册营养师Jim Lau在其facebook专页发文指，因为有很多港人有乳糖有不耐症的问题，所以间接使港人不能摄取世卫建议足够的钙质量，同时亦引用香港研究指，港人平均摄入食物的钙质只有所需的4成。

6款豆制品钙质大比拼 软豆腐属低钙？

注册营养师Jim Lau指，并非全部豆制品也很高钙，形容各种豆制品的钙含量是「差天共地」。他列出6款豆制品的钙含量和热量，包括硬豆腐、木锦豆腐、软豆腐、豆浆、百页豆腐、豆乾，补钙人士可参考：

6款豆制品的钙含量

6款豆制品的钙含量 硬豆腐

6款豆制品的钙含量 木绵豆腐

6款豆制品的钙含量 软豆腐

6款豆制品的钙含量 豆浆

6款豆制品的钙含量 百页豆腐

6款豆制品的钙含量 豆乾

 

 

预防骨质疏松小贴士

注册营养师Jim Lau教4个预防骨质疏松的小贴士：

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

预防骨质疏松小贴士

 

 

 同场加映：骨质疏松症状

骨质疏松症状

甚么是骨质疏松症？

骨质疏松症状：本身并没有任何病徵，若感到痛楚，一般都是由于骨折所致。

骨质疏松症状：最常见的骨折部位包括股骨、脊椎及前臂骨。

骨质疏松症状：患者或因轻微碰撞，或因跌倒而股骨骨折。

骨质疏松症状：脊椎骨即使没有任何碰撞也会渐渐塌陷，令背部变得弯曲，形成驼背及变得矮小。

骨质疏松症状：部份患者会出现背痛的情况。

 

 

同场加映：维持骨骼健康贴士

维持骨骼健康

维持骨骼健康

维持骨骼健康

骨质疏松高危一族

骨质疏松改善建议

 

 

 同场加映：骨质疏松症高危一族+测量方法

骨质疏松症高危一族

骨质疏松症高危一族：长者

骨质疏松症高危一族：女性

骨质疏松症高危一族：体型瘦小人士

骨质疏松症高危一族：家族中有骨质疏松症患者

骨质疏松症高危一族：不良的生活习惯，例如吸烟、长期摄取钙质不足、缺乏维生素D。

骨质疏松症高危一族：不良的生活习惯，例如过量摄取钠质(盐分) 、缺乏负重运动、酗酒。

骨质疏松症高危一族：疾病，例如女性的雌激素不足

骨质疏松症高危一族：疾病，例如男性的睾丸素过低

骨质疏松症高危一族：疾病，例如内分泌失调病症

骨质疏松症高危一族：服用药物

骨质密度测量方法

骨质密度测量方法

骨质密度测量方法：双能量X光吸收测量仪(DEXA)

骨质密度测量方法：超声波仪器(QuantitativeUltrasoundQUS)

 

 

 

延伸阅读：预防骨质疏松饮食+运动方法

预防骨质疏松方法

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：多选择含丰富钙质的食物，例如奶类食品

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：多选择含丰富钙质的食物，例如海产类

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：多选择含丰富钙质的食物，例如豆品类

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：多选择含丰富钙质的食物，例如蔬菜类

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：摄取足够维生素D

预防骨质疏松方法｜1. 均衡饮食：减少进食含高盐分的食物

预防骨质疏松方法｜2.切勿吸烟、酗酒

预防骨质疏松方法｜3.适量的负重运动

预防骨质疏松方法｜4.适量的负重运动

预防骨质疏松方法｜5.户外活动 晒太阳

 

 

同场加映：17种高钙食物

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

营养师程涵宇分享17种高钙食物。

 

撰文：Victoria

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