农历新年｜佐敦神灯推$1,888贺年海鲜餐 玩鱼虾蟹即赢炒膏蟹虎杉斑农圃鸡

农历新年快到，又是与家人朋友相聚吃开年饭的好时机。位于佐敦的神灯海鲜酒家以新年人气游戏「鱼虾蟹」为灵感，推出$1,888的6道菜贺年海鲜餐，适合4人享用，当中包括古法金钱鸡及惹味的糯米炒膏蟹。吃完大餐后，还可体验玩「鱼虾蟹」的乐趣，随时中奖，赢得1款人气菜式！

「鱼虾蟹」主题6道菜

神灯海鲜酒家推出「$1,888 兔气扬眉『鱼虾蟹』富贵宴」套餐，由大厨精心设计6款佳肴，每道菜分别以「鱼虾蟹」的图案命名，意头吉利！

6道菜式如下：

铜钱：古法金钱鸡（3件）、葫芦：招财进宝八爪鱼、柚醋舟山海蜇头、手拍青瓜（Ricca摄）

公鸡：生炸黄油农圃鸡（Ricca摄）

鲜鱼：清蒸虎杉斑（Ricca摄）

大虾：星洲麦皮虾（Ricca摄）

活蟹：糯米炒膏蟹（Ricca摄）

吃完大餐，更加玩「鱼虾蟹」，有机会赢大奖！（Ricca摄）

这次游戏中，扮演庄家凡店员打开骰盅后，骰子图案与客人所选图案相符，都是「公鸡」，即可于指定日子到酒家惠顾酒家内任何食品，再免费享用生炸黄油农圃鸡！

精选菜式

铜钱：古法金钱鸡

6道菜式各有特色，为大家介绍其中3道菜，制作过程用心亦考师傅的功夫。其中古法金钱鸡以传统古法手工酿制而成，大厨先以砂糖及玫瑰露腌制肥美猪肉10小时，再将鸡润、瘦肉入味2小时后落炉，大火烹调15分钟后转慢火炆煮半小时，最后大火烧2分钟方能炮制完毕，绝对是花尽心机的顶级手工菜！

公鸡：生炸黄油农圃鸡

黄油鸡肉质较一般鸡种鲜香富鸡味，大厨将鸡肉炸香切件，表皮金黄有光泽，乾身香口而不腻；鸡肉则保留原有嫩滑质感，入口结实鲜爽，完美呈现皮脆肉嫩的上乘口感。

活蟹：糯米炒膏蟹

糯米炒膏蟹是餐厅的招牌名菜之一，以14两至1斤肥美膏蟹，配上大量糯米一同炒香，浓厚的蟹膏溢满口腔，嫩滑蟹肉啖啖爽甜，加上糯米吸尽鲜香味浓的蟹汁精华，烟韧得来味道馥郁，令人食指大动。

食完再玩「鱼虾蟹」游戏

 新年除了食大餐，和亲朋一起玩「鱼虾蟹」最有气氛！客人品尝这丰富套餐后，即可获一次「美食鱼虾蟹」游戏机会。客人可以两枚金元宝「下注」心水图案，酒家职员变身成庄家，为大家主持大局，打开骰盅后，假如骰子图案与客人所选图案相符，即可于指定日子到酒家惠顾酒家内任何食品，再免费享用图案相应的菜式，延续新年好意头！

「$1,888兔气扬眉『鱼虾蟹』富贵宴」套餐详情：

价钱：$1,888（另设加一服务费）

包一次游戏机会

供应日期：2023年1月22日至2月5日

地址：佐敦长乐街14-20号，18广场地下及一楼

查询及订座：2866 6292

撰文：Ricca

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