于社交媒体上，真的可说是想要什么都可以徵收得到，有点要钱当作二手买卖，有的则是只求好心人，费用全免。交收的物品可说是层出不穷，甚至是食物都有。不过，如果有人发帖指可送出一罐已开而冷藏达1个月的炼奶，大家都有何想法？

早前一名港女就在一个群组中，发文表示可送出一罐已开的炼奶，更图文并茂指，其已开罐的炼奶已用胶膜盖封好，并于雪柜冷藏一个多月。帖文一出即被网民围攻，先是指楼主将已开罐的食品送出是不合卫生，另外，更指其实罐头于开封后，并不只是封好就能保存不变坏。

港女送出开封一个月罐头炼奶

港女送出开封一个月罐头炼奶经过

一名港女就在一个群组中，发文表示可送出一罐已开的炼奶

图文并茂指，其已开罐的炼奶已用胶膜盖封好，并于雪柜冷藏一个多月

已开罐的炼奶已用胶膜盖封好

已开罐的炼奶已用胶膜盖封好

楼主表示已试味确定没有变坏

楼主表示已试味确定没有变坏

罐底的最佳食用日期未有过期

罐底的最佳食用日期未有过期

网民狂轰楼主的原因，先是源于卫生问题，毕竟罐装炼奶已经开封，根本不应该将已开封的食品送出。其次就是楼主的储存方法，尽管已开封的炼奶已连罐以胶膜盖封好冷藏，但由于冷藏已达1个月，加上有人认为，这并不是最佳的处理方法，因此而引来热议。

已开封的炼奶连罐冷藏不是好方法？

网民点睇？

有人指出，开封罐头不可直接存放于雪柜

有网民表示，这会有可能造成食物中毒

有人直斥楼主此举已有违卫生问题

坊间已有方法解决储存问题

网民建议将吃剩的放入玻璃樽

上一代的处理方法大多是连罐冷藏

有人以为是粟米汤

都是建议放入玻璃樽

有人认为楼主好心做坏事

其实已开封的罐头，的确是不宜连罐作冷藏储存，很多人认为罐头食物内含防腐剂，因此不会变坏。其实事实刚好相反，罐头食物是靠彻底杀菌来做到延长保存时间的效果，当罐头开封后，食物与空气接触就会便容易受空气中的细菌污染。

因此，罐头在开封后，最好是取出自己想食用的份量，馀下的要用入保鲜盒，这样才放入雪柜。

正确处理开封罐头方法

正确处理开封罐头方法

其实已开封的罐头，的确是不宜连罐作冷藏储存

很多人认为罐头食物内含防腐剂，因此不会变坏

其实事实刚好相反，罐头食物是靠彻底杀菌来做到延长保存时间的效果

当罐头开封后，食物与空气接触就会便容易受空气中的细菌污染

罐头在开封后，最好是取出自己想食用的份量

馀下的要用入保鲜盒，这样才放入雪柜

连罐冷藏又要每次取出，增加食物中毒风险

买罐头时都要注意

慎防微生物滋生

延伸阅读：
蔬菜保存｜日本蔬菜达人教路 7种蔬菜保存方式 有一款雪完好味3倍还可放一个月 

点击睇 7种蔬菜保存方式

保存车厘茄应该先将椗摘除

因为它会令车厘茄 持续流失水分和营养

椗的位置也容易积藏细菌 容易导致发霉

进食后更有机会食物中毒

2. 芽菜

想让芽菜放久一点 可用牙签在袋子上戳几个洞

想存放一周的话 可以将芽菜放到食物盒 再加水浸泡

放入雪柜保存

3. 小葱

先切成葱花

覆盖一张厨房纸

盒上盖子并反转

4. 鲜冬菇

鲜冬菇雪完会好吃3倍

放入雪柜冰冻 可以保存一个月之久

5. 其他菇类

冷冻过程中 会破坏菇类的细胞

6. 红薯

千万不要清洗红薯 洗了反而更容易腐烂

用报纸包住 放在阴凉处以室温保存即可

7. 小松菜

小松菜切好放入雪柜冷冻 就可以存放一个月

 

 

 

 

 

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