性价比高放题推介｜2间抵食蟹放题 2小时任食大闸蟹配小炒
2022-10-27 00:00 
数近期人气菜式，必属各式肥美的蟹馔、大闸蟹菜。坊间餐厅纷纷推出各式时令蟹宴、大闸蟹菜、蟹粉菜，讲到性价比高，一定是任食放题。今日推介2间食店的抵食蟹放题，可让各蟹控尽情大快朵颐。
1. 任食四両重大闸蟹及奄仔蟹
主打蛋家菜的大澳德发餐厅，新推出120分钟「增量版蟹‧蚝放题」（成人$498/位，5岁以下小童半价优惠），放题食客可以任食肥美爆膏大闸蟹及奄仔蟹，并有蒜蓉焗蚝及盐焗鲍鱼等时令海鲜菜。大厨挑选每只足四両重、蟹黄丰腴的阳澄湖大闸蟹及奄仔蟹，让食客任食，大闸蟹及奄仔蟹以阿尔卑斯山岩盐、八角、香叶等香料，在传统大瓦煲中以乾焗烹法，锁紧蟹鲜味，吃时原汁原味。任食放题另有同样以岩盐乾焗烹调的增量版蚝、鲍鱼及卜卜蚬，鲜味十足，还有三文鱼、甜虾及北寄贝三款鲜甜刺身。至于大厨拿手的18款蛋家菜小炒，如酸菜鱼、黄酒鸡、椒盐豆腐粒、麻香肉碎茄子等，则可每位点选一款。餐后送上姜茶，让叹放题的客人解腻驱寒。
大澳德发 铜锣湾店
地址：铜锣湾谢斐道477-481号𦘦明大厦地下A号铺连1楼
查询：2154 0188
2.任食三种煮法大闸蟹
陶源酒家同样推出2小时任食大闸蟹放题（$528起），食客可任点任食三种煮法的放题大闸蟹，分别是原汁原味的清蒸大闸蟹、酒香四溢的太雕蒸大闸蟹，以及特别咸香的油盐焗大闸蟹。每位放题食客可享用一份特盛三式，包括以南非8头鲍鱼炮制的鲍汁扣原只鲍鱼伴百灵菇，焖至软腍入味；金汤小米烩辽参加入日本辽参及日本南瓜烹调，汤水香甜顺滑；蟹粉扒豆苗足料炮制，蟹粉浓郁咸香。
是次大闸蟹放题还备有多款小菜放题，如风味十足的北京片皮鸭、椒盐海虾及猪扒、乾煸四季豆等，以及滋味甜品如蛋白杏仁茶、姜茶地瓜、杨枝甘露等，加上糯米饭等多款主饭，一定令你捧腹而回。
陶源酒家 尖沙咀分店
地址：尖沙咀加连威老道98号东海商业中心地库1楼
查询：2366 0806
文：EH
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