慕尼黑十月节|中环街市举办首个啤酒节 打造Fusion体验

2022-10-18 00:00

慕尼黑十月节|中环街市举办首个啤酒节 打造Fusion体验
慕尼黑十月节|中环街市举办首个啤酒节 打造Fusion体验

十月除了是万圣节,更是被誉为「世界三大啤酒节」之一的慕尼黑十月节(Oktoberfest)。中环街市今年首次与如心酒店集团及捷成洋行有限公司合作举办「中环街市 x 如心酒店集团 啤酒节 2022」,而星岛新闻集团、英文虎报及东周刊亦成为今次活动的策略夥伴,携手将中环街市变身成慕尼克啤酒节酒棚,一边享受德国传统啤酒美食,一边玩怀旧游戏,尽情感受德国民俗风情。

现场气氛一流。
现场气氛一流。

10月17日举行开幕礼,出席嘉宾包括:如心酒店集团总裁曼宁先生、华懋集团租务部副总监梁力宏先生、捷成饮料董事总经理斐德立先生、华懋集团租务部总经理苗汝清女士、捷成饮料有限公司啤酒部董事许丽莲女士、华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士、星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士、艺人蒋怡等。

开幕典礼。
开幕典礼。

如心酒店集团总裁曼宁先生(Mr. Simon Manning)表示中环街市举办Oktoberfest最希望可以为香港人带来快乐,所以特别加入适合小朋友的游戏,不只是大人的节日,是一家大小的亲子活动。

如心酒店集团总裁曼宁先生 Mr. Simon Manning
如心酒店集团总裁曼宁先生 Mr. Simon Manning


华懋集团租务部副总监梁力宏先生表示中环街市象徵著文化传承,延续不同传统:「今次我们特别与如心酒店集团及捷成洋行有限公司合作,将德国慕尼克啤酒节带来中环街市,让大家可以在充满本土情怀的建筑特色中感受德国文化,带来不一样的啤酒节体验。今次啤酒节我们欢迎一家大小一齐尽兴。我们特别推出小童门票,提供无酒精饮品,在OASIS中亦设有5个老少咸宜的游戏摊位,贯彻中环街市『Playground for all』的理念。」梁力宏先生亦表示今次在地下OASIS特别加入德国啤酒节的设计、并安排现场音乐表演以及经典摊位游戏,加上原有的城市绿洲,现在仿佛置身于慕尼克啤酒花园一般,瞬间穿越至德国。希望大家邀请朋友,一同在中环街市享受热烈的德国啤酒节。

左二:华懋集团租务部副总监梁力宏先生
左二:华懋集团租务部副总监梁力宏先生

对于今次星岛新闻集团成为「中环街市 x 如心酒店集团 啤酒节 2022」的策略夥伴,星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士表示:「中环街市作为保育项目举办啤酒节非常有意义,为社会提供更多的休闲娱乐生活,令到疫情之下在保证安全的情况下,市民有更多去处。星岛集团今次作为策略夥伴亦是希望通过集团多元资源,为活动增添更多精彩元素,能够让更多的市民和社会各界参与其中。中环街市与星岛集团的合作已经有较多成功案例,十一月将迎来世界杯,值得期待。我们亦希望与社会各界打开更多交流合作,以创新、多元的方式为社会带来更多的正能量。」

左:华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士;星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士
左:华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士;星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士

中环街市今次是第一次举办大型啤酒节,华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士就表示:「中环街市一直致力推广「亲、动、融」的地区层面,是Playground For All,所以任何人士来到也可以享受,所以今次不论游戏、食物,我们都加插了大人小孩也可以参与的节目。我们今次都很开心可以与星岛新闻集团、The Standard、东周刊及Bloom visa合作,令到本地市民或外国旅客都可以知道,原来中环街市有这么特色及文化的活动。」

而厨艺了得的蒋怡表示疫情后已很久没有出席大型活动,所以今次能够参与慕尼黑十月节表示非常期待。而蒋怡平日也有以啤酒煮菜:「我最拿手的是德国猪手、啤酒鸭、啤酒鱼。因为现在可以多人一起聚会,所以我也会与朋友一起参加啤酒节,多点跟朋友喝酒是一件很开心的事。」

艺人蒋怡
艺人蒋怡

集合四大啤酒品牌经典滋味 尽享多款德国当地及全球美食
德国啤酒节,啤酒当然是主角,今次有四大著名德国啤酒品牌,包括:Löwenbräu、Blue Girl Beer 、Hoegaarden、Stella Artois,四款口感各有不同。

右起:Löwenbräu、Blue Girl Beer、Hoegaarden、Stella Artois
右起:Löwenbräu、Blue Girl Beer、Hoegaarden、Stella Artois

另外主打欧洲菜式的「CITTÀ」将会特别推出期间限定德国地道美 馔,包括:扭结面包配搭德式芝士酱、脆皮猪手、德国香肠拼盘及德式传统芝士蛋面等;爱好甜食的你便不能错过「果言」所推出的黑森林布朗尼蛋糕;想一次过感受多国 FUSION 风味的话,便可品尝主打创意广东菜式的「一喜」惹味的原只香草烤鸡及佐酒一流的香蒜蜜糖鸡翼。嗜辣者就可以一尝「椒椒相见」的辣子肥肠、辣子鸡软骨 和椒椒小龙虾 。除此以外,香口惹味的亚洲小食也是啤酒的绝佳配搭,不妨品尝「蒲 罗」风味鸡肉串烧及五香卷、「亚答屋」原只慢煮猪手及香茅酸辣虾,以及「WAKO」提供日本各地最新鲜又矜贵的刺身、渍物盛、寿司及清酒。

德国美食
德国美食
扭结面包配搭德式芝士酱
扭结面包配搭德式芝士酱
德国脆皮猪手
德国脆皮猪手
德国香肠拼盘
德国香肠拼盘
辣子肥肠、辣子鸡软骨
辣子肥肠、辣子鸡软骨
椒椒小龙虾
椒椒小龙虾
 「WAKO」新鲜刺身、渍物盛、寿司
「WAKO」新鲜刺身、渍物盛、寿司
「WAKO」新鲜刺身、渍物盛、寿司
「WAKO」新鲜刺身、渍物盛、寿司
风味鸡肉串烧、香蒜蜜糖鸡翼
风味鸡肉串烧、香蒜蜜糖鸡翼
中德Fusion美食
中德Fusion美食

五大经典怀旧啤酒游戏 现场音乐表演带动炽热气氛
于啤酒节期间,现场均会设有五个巴伐利亚经典啤酒节游戏摊位,包括:Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏。 各位啤酒迷不妨尽情挑战!胜出者更有机会获得一系列精彩礼遇,包括全年啤酒通行证、即场获免费啤酒、如心酒店 Staycation 套票、中环街市购物及餐饮现金券等等。 数量有限,送完即止。 

Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏
Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏

此外,每逢星期五及星期六晚上更会有德国乐队及最新进驻中环街市的 The Busking Corner 的本地年轻音乐人,为大家带来连串精彩现场音乐表演,大唱经典派对歌曲, 将全场气氛推到最高! 

同场加映:中环街市更会联同非牟利环保团体南地球,举办玻璃彩绘工作坊,使用过的玻璃樽经过参加者发挥无限创意后,将摇身一变,再生成为一件艺术工艺品。 


「中环街市 x 如心酒店集团 啤酒节 2022」
活动详情
日期:10 月 18 日至 31 日 
时间:星期日至星期四 下午 5 时 - 下午 11 时;星期五至星期六 下午 5 时 - 下午 12 时 
地点:中环街市 G/F OASIS 

活动详情: https://www.centralmarket.hk/tc/event-calendar/Oktoberfest2022

购票详情:
中环街市流动应用程式: https://centralclub.centralmarket.hk/link/event
如心酒店网上商店: https://ninaboutique.com/zh/oktoberfest


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