慕尼黑十月节｜中环街市举办首个啤酒节打造Fusion体验

2022-10-18 00:00

十月除了是万圣节，更是被誉为「世界三大啤酒节」之一的慕尼黑十月节（Oktoberfest）。中环街市今年首次与如心酒店集团及捷成洋行有限公司合作举办「中环街市 x 如心酒店集团啤酒节 2022」，而星岛新闻集团、英文虎报及东周刊亦成为今次活动的策略夥伴，携手将中环街市变身成慕尼克啤酒节酒棚，一边享受德国传统啤酒美食，一边玩怀旧游戏，尽情感受德国民俗风情。

现场气氛一流。

10月17日举行开幕礼，出席嘉宾包括：如心酒店集团总裁曼宁先生、华懋集团租务部副总监梁力宏先生、捷成饮料董事总经理斐德立先生、华懋集团租务部总经理苗汝清女士、捷成饮料有限公司啤酒部董事许丽莲女士、华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士、星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士、艺人蒋怡等。

开幕典礼。

如心酒店集团总裁曼宁先生（Mr. Simon Manning）表示中环街市举办Oktoberfest最希望可以为香港人带来快乐，所以特别加入适合小朋友的游戏，不只是大人的节日，是一家大小的亲子活动。

如心酒店集团总裁曼宁先生 Mr. Simon Manning

华懋集团租务部副总监梁力宏先生表示中环街市象徵著文化传承，延续不同传统：「今次我们特别与如心酒店集团及捷成洋行有限公司合作，将德国慕尼克啤酒节带来中环街市，让大家可以在充满本土情怀的建筑特色中感受德国文化，带来不一样的啤酒节体验。今次啤酒节我们欢迎一家大小一齐尽兴。我们特别推出小童门票，提供无酒精饮品，在OASIS中亦设有5个老少咸宜的游戏摊位，贯彻中环街市『Playground for all』的理念。」梁力宏先生亦表示今次在地下OASIS特别加入德国啤酒节的设计、并安排现场音乐表演以及经典摊位游戏，加上原有的城市绿洲，现在仿佛置身于慕尼克啤酒花园一般，瞬间穿越至德国。希望大家邀请朋友，一同在中环街市享受热烈的德国啤酒节。

左二：华懋集团租务部副总监梁力宏先生

对于今次星岛新闻集团成为「中环街市 x 如心酒店集团啤酒节 2022」的策略夥伴，星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士表示：「中环街市作为保育项目举办啤酒节非常有意义，为社会提供更多的休闲娱乐生活，令到疫情之下在保证安全的情况下，市民有更多去处。星岛集团今次作为策略夥伴亦是希望通过集团多元资源，为活动增添更多精彩元素，能够让更多的市民和社会各界参与其中。中环街市与星岛集团的合作已经有较多成功案例，十一月将迎来世界杯，值得期待。我们亦希望与社会各界打开更多交流合作，以创新、多元的方式为社会带来更多的正能量。」

左：华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士；星岛新闻集团联席行政总裁蔡晋博士

中环街市今次是第一次举办大型啤酒节，华懋集团中环街市副总经理锺咏婷女士就表示：「中环街市一直致力推广「亲、动、融」的地区层面，是Playground For All，所以任何人士来到也可以享受，所以今次不论游戏、食物，我们都加插了大人小孩也可以参与的节目。我们今次都很开心可以与星岛新闻集团、The Standard、东周刊及Bloom visa合作，令到本地市民或外国旅客都可以知道，原来中环街市有这么特色及文化的活动。」

而厨艺了得的蒋怡表示疫情后已很久没有出席大型活动，所以今次能够参与慕尼黑十月节表示非常期待。而蒋怡平日也有以啤酒煮菜：「我最拿手的是德国猪手、啤酒鸭、啤酒鱼。因为现在可以多人一起聚会，所以我也会与朋友一起参加啤酒节，多点跟朋友喝酒是一件很开心的事。」

艺人蒋怡

集合四大啤酒品牌经典滋味尽享多款德国当地及全球美食
德国啤酒节，啤酒当然是主角，今次有四大著名德国啤酒品牌，包括：Löwenbräu、Blue Girl Beer 、Hoegaarden、Stella Artois，四款口感各有不同。

右起：Löwenbräu、Blue Girl Beer、Hoegaarden、Stella Artois

另外主打欧洲菜式的「CITTÀ」将会特别推出期间限定德国地道美馔，包括：扭结面包配搭德式芝士酱、脆皮猪手、德国香肠拼盘及德式传统芝士蛋面等；爱好甜食的你便不能错过「果言」所推出的黑森林布朗尼蛋糕；想一次过感受多国 FUSION 风味的话，便可品尝主打创意广东菜式的「一喜」惹味的原只香草烤鸡及佐酒一流的香蒜蜜糖鸡翼。嗜辣者就可以一尝「椒椒相见」的辣子肥肠、辣子鸡软骨和椒椒小龙虾。除此以外，香口惹味的亚洲小食也是啤酒的绝佳配搭，不妨品尝「蒲罗」风味鸡肉串烧及五香卷、「亚答屋」原只慢煮猪手及香茅酸辣虾，以及「WAKO」提供日本各地最新鲜又矜贵的刺身、渍物盛、寿司及清酒。

德国美食

扭结面包配搭德式芝士酱

德国脆皮猪手

德国香肠拼盘

辣子肥肠、辣子鸡软骨

椒椒小龙虾

「WAKO」新鲜刺身、渍物盛、寿司

风味鸡肉串烧、香蒜蜜糖鸡翼

中德Fusion美食

五大经典怀旧啤酒游戏现场音乐表演带动炽热气氛
于啤酒节期间，现场均会设有五个巴伐利亚经典啤酒节游戏摊位，包括：Flip Cup、推啤酒、抛圈圈、命运弹珠台及大力锤游戏。各位啤酒迷不妨尽情挑战！胜出者更有机会获得一系列精彩礼遇，包括全年啤酒通行证、即场获免费啤酒、如心酒店 Staycation 套票、中环街市购物及餐饮现金券等等。数量有限，送完即止。