客家文化传承|印洲塘古村复修 传承三百年客家文化
2022-07-07 00:006月初沙头角边境局部开放,带动附近印洲塘的庆春约七村备受关注。近几年,乡郊保育办公室积极鼓励各非政府组织及持份者跟村民合作,在乡郊复育的前提下共同建设乡郊,当中荔枝窝是该带客家村的典范,还有附近的梅子林,也正在积极复修中,当地客家文化能否传承下去,且拭目以待。
文:洪白岚
图:洪白岚、KK. Wo、受访者提供 (左起)林超英、群英姐、黄伯及陈嘉俊在别具特色的阁楼上合照。
荔枝窝已有三百多年历史,是庆春约七村中保存得较完整的客家村。上世纪中叶村子的常住人口约六百人,及后村民陆续移居英国,村子渐凋零。至近年因乡郊复育计画,为乡村重新注入生气,吸引了村民回流及外来者入住。
荔枝窝位处地质公园内,本身具有高生态价值,于2020年曾获联合国亚太区文化遗产保护奖,村中不论自然生态、建筑面貌及人文景观,都对香港有重大意义。村内约二百多幢村屋,以三纵九横方式排列,背靠青山沿坡而建,楼房窄细,一门两窗,顶盖瓦片,围墙是人多后才加建的。村前的协天宫及鹤山寺,已被评为三级历史建筑。靠山吃饭的客家人,都会种田,据说以前荔枝窝人都种米,叫荔枝窝米,如今也有复耕计画,希望重新种植荔枝窝米。若周末到来,会看见村民在小瀛学校前卖茶粿,是极受欢迎的客家美食。
逢周末村民都会在小瀛学校前卖茶粿,是极受欢迎的客家美食。
乡民回流建村
复育工程包括恢复客家人的夯土建墙技术。
群英姐承认荔枝窝近年知名度高了,有利,但也有弊,她说试过被陌生人闯进屋内,当打卡景点,也有人来到客家生活体验村,当住酒店般,要求有人随时服务。作为引进客家生活体验村计画的负责人,林超英强调这是一个体验式住宿,并非民宿,纯粹供城市人到来体验乡郊生活。林超英的客家生活体验村是最早扎根于荔枝窝的计画,他表示早年偶然机会下得知村民有复村意愿,于是联同不同专业人士到来,与村民合作,后来乡郊基金获马会拨款资助,便展开了客家生活体验村计画,现时投入服务共有十二间屋,他希望入住者能切身体验传统客家人的生活,而非来度假。
关于荔枝窝的复育计画,申请者包括大学、社企及艺术组织,陈嘉俊解释乡郊保育办公室的筛选原则:「所有复育乡郊的计画都须跟村民达成共识,共同保育乡村,并带出正面的讯息,令大众能欣赏到该地之美,发展经济反而非重点,我们更专注能便利村民及大众的项目,希望乡郊能与时并进。」
《梅子林复育计划:实验性建筑复修示范》负责人锺宏亮教授,分享了梅子林村子的独特处。
梅子林内于不同时期建造的客家房子,相连而一字排开,极具特色。
重现传统技术
阵容鼎盛的梅子林复育义工团队。
梅子林的村民兵哥(左)周身刀,教导义工们制作小手工。
荔枝窝交通
逢周末或公众假期,可由马料水码头乘街渡前往荔枝窝,每天来回一班,马料水早上9时开出,荔枝窝下午3时半开出,船程约九十分钟。
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