父亲节搵食｜2大酒店中菜厅推父亲节套餐 叹星级美食 矜贵食材
2022-06-08 00:00 
父亲节快到，若爸爸喜欢吃中菜，今日推介两间酒店中菜厅的父亲节餐，质素有保证。
1. 星级滋味 六道菜式
父亲节带爸爸叹星级中菜，一定讨他欢心。米芝莲二星食府天龙轩在父亲节炮制了六道菜盛宴（$1,080，两位起），由大厨细心配搭及烹调。头盘天龙献粹包括桂花蜜汁叉烧、番茄蓉炸鳝片及芝麻冻海蜇，以清新口味打开胃口。随即奉上鲜鲍小炒皇及带子酸辣羹，前者惹味香浓，后者醒胃鲜味。重点菜式是上汤百花酿焗虎虾皇，如手掌大小的虎虾皇，酿入弹牙虾滑配浓郁上汤，味道鲜美。接着品尝驰名的姜味鱼汤花胶煮糯米饭，饭粒香软滋味。
最后奉上天龙甜品荟萃，包括椰浆香芋紫米露、芝士炸煎堆仔、传统酥皮蛋挞，以香甜滋味为父亲节画上句号。
地址：尖沙嘴柯士甸道西1号环球贸易广场香港丽思卡尔顿酒店102楼
查询：2263 2270
2. 矜贵食材 早鸟优惠
帝逸酒店中菜厅逸轩亦趁父亲节推出父亲节中式套餐（6月10日至19日供应），由行政总厨梁耀基师傅主理，以多款矜贵食材，如鲍鱼、花胶、星斑等入馔，加上大厨的巧手烹技，菜式色香味俱全。父亲节套餐共有两款：「粤」爱父亲套餐、敬爱爸爸套餐，各提供四位、八位及十二位享用，同样菜式丰富。
「粤」爱父亲套餐（$3,320/4位），重点菜式包括意大利金瓜海皇烩花胶、腿汁澳洲鲍片伴鹅掌、葱油古法蒸星斑球等，选料及烹法都一丝不苟。敬爱爸爸套餐（$2,820/4位用）亦严选矜贵食材烹调，例如花胶竹笙烩海皇、虾籽海参伴花菇、稻香山药浸龙趸片等，菜式配搭用心又美味。惠顾父亲节套餐，于3日前预订及缴付订金，更有85折早鸟优惠，别错过着数呀。
帝逸酒店
地址：沙田源康街1号
网上订座：https://www.alva.com.hk/tc/dining
查询：3653 1168
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