薄凫林牧场｜ 4 月 21 日正式开放

4 月 21 日系好日，皆因实施多个月的防疫措施，如无意外将由这日起分 3 阶段逐步放宽。唔少设施、活动都已密锣紧鼓重新开放。早在 2009 年已被评为一级历史建筑的薄凫林牧场，经活化后亦将于 4 月 21 日正式对外开放，到时又多一个好去处。

凫林牧场前身是​​旧牛奶公司高级职员宿舍，为发展局第四期活化历史建筑项目。活化后的职员宿舍被改建成博物馆，外观相当有殖民地的历史感，打卡影相一流。博物馆将展出旧牛奶公司历史、旧日牧场运作之情景、以及展出相关历史、文物、器具等珍品。除了原本的古迹建筑，更加建了新楼，设有餐饮区，更有提供烘焙及乳制品工作坊，参加人士可藉着工作坊，体验一下以旧时传统方法制作奶类产品。

​​旧牛奶公司高级职员宿舍建于 1887 年，香港明爱于 7 年前获选活化旧宿舍，将宿舍以薄扶林古名「薄凫林」命名。原因是薄扶林为香港出产牛奶的发源地，「薄凫林」一词可突显其悠久历史。

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