中环搵食｜印度街头美食店进驻BaseHall 地道风味
2022-02-17 00:00 
主打正宗印度街头美食的Bengal Brothers，继于湾仔设店后，于今个月进驻中环，落户集合多元化美食的BaseHall，为该区食客提供富正宗印度风味的街头美食。
位于BaseHall的Bengal Brothers分店带来新意，加入「低碳烤肉套餐」（$148），包括脆片小食 、青瓜沙津、自选印度烤鸡或Paneer印度芝士，以及自选饮料，配搭丰富。 
「顶级饭碗」材料丰富。
与友人同行，可多点选不同街头美食作分享，例如为香港而设的经典「Kati rolls」，以自制酥脆烤饼包着鲜嫩烤肉及蔬菜，配清新沙津及酸辣酱。另推介「顶级饭碗」，名字灵感源于印度的叔婶们描述一流体验或产品的形容词，每一盖饭都包括香米、青瓜和花生沙律，加入香浓酸辣酱和配料，食客再自选经典印度烤鸡（$118）、鹰嘴豆配红菜头乳酪汁（素食选择，$108），或印度腌菜烤芝士（$118），配搭经典Makhani酱汁，每啖都滋味十足。
其他美食如爆味薯条、扁豆脆片配芒果酸辣酱、甜酸番薯沙拉、椰子沙律和喀拉拉邦炸鸡，都值得一试。一系列印度街头美食，可配不同地道印度食品，如精酿手工啤酒BIRA91 Lager或BIRA91 Pomelo IPA，或是印度芒果乳酪饮品及Masala Chai，都风味十足。
文：EH
BaseHall
地址：中环康乐广场1号怡和大厦B1楼1号铺
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