观塘叹Tea｜精致主题下午茶健康蝶豆花及时令莓果炮制茶点

2022-01-11 00:00

精致的下午茶点，令人胃口大开，好像Angel & Devil的花语莓果下午茶（$288/两位，配两杯自选饮品，供应期由即日至3月31日，2月13日及14日除外），以健康食材蝶豆花及当造莓果入馔，颜色配搭亮眼。

全新花语莓果下午茶，以蝶豆花及莓果为题，味道清新，卖相吸睛。

下午茶茶点选用的碟豆花，是近年流行的健康食材，配搭士多啤梨、红桑子、蓝莓等含丰富维他命C、叶酸及花青素的清新莓果，都有助抗氧化，加上精致外形，女士一定喜欢。
下午茶的精美甜点，配搭款式多，蓝莓白朱古力云朵慕丝蛋糕外形吸睛，是打卡首选。芝士味浓郁的杂莓美式芝士饼，以酸甜果味中和芝士甜腻。香气浓郁的75℃朱古力慕丝饼配龙珠果，味道恰到好处。士多啤梨千层酥加入滑溜的士多啤梨忌廉吉士酱，味道香甜，外酥内滑。

白朱古力慕丝杂莓啫喱白朱古力缀上杂莓啫喱，简单清新。

下午茶咸点也以莓果入馔，例如藜麦沙律鲜虾杯配龙珠果及士多啤梨，鲜虾爽口、藜麦沙律的膳食纤维丰富，以士多啤梨添香甜。外脆内嫩的燕窝杂莓酥皮盒配慢煮63℃鸡肉，配养颜燕窝。味道丰富的挪威烟三文鱼卷伴蝶豆花忌廉芝士及芒果配法包，加入香甜芒果中和咸香烟三文鱼和蝶豆花忌廉芝士，这顿下午茶，不论咸或甜茶点都色香味俱全。