眼乾｜中医食疗穴按治本 改善冬日眼睛乾涩　

短暂视力模糊

眼乾症徵状最初开始时多数只出现眼睛乾涩、刺痛或灼热，以及容易流眼泪的症状，但当天气持续乾燥时，容易造成泪液过度蒸发，无法保持眼球表面的湿润，因而产生眼乾、有异物感及灼热刺痛感，甚至会有短暂视力模糊，而且现在不分年龄层，都有长期使用电子产品的习惯，一直注视荧幕，很少眨眼，久而久之就会加重眼乾症状。

中医学认为「肝开窍于目」，眼睛和「肝」的联系十分密切，双眼受到「肝血」的滋养才能视物，而过度用眼则会出现双眼乏力、视力难以集中、眼睛或眼眶出现胀痛、视力模糊、流眼水及畏光等情况，治疗上也以补肝、清肝、明目为主。

针对性食疗

‧健脾明目粥

材料：枸杞5克、桑椹5克、山药15克、白米、清水及盐各适量。

制法：将上述材料洗净后同放砂煲内，加清水适量熬成粥，可另加盐调味食用。

功效：补肝肾、健脾胃，有助明目。

适用人士：长期使用电子产品，以及容易眼睛乾痒的儿童。

‧清肝利目茶

材料：决明子10克、菊花10克、桂圆5克、开水适量。

制法：洗净各材料，加适量开水焗泡15分钟后代茶饮用。

功效：清肝火、明目。

适用人士：工作压力大、常熬夜人士，尤其适用于办公室一族。

‧安神健目茶

材料：枸杞子10克、黄芪5克、桂圆5克、开水适量。

制法：洗净各材料，加适量开水焗泡15分钟后代茶饮用。

功效：养血安神。

适用人士：体质虚弱、易感疲累、寐差的中、老年人。

注：饮用前先谘询医师意见。