坪洲Cafe｜女强人投资60万助自闭症青年就业 清洁煮食一脚踢无难度

相比起长洲及南丫岛，坪洲这个小离岛一直不算热闹。由中环乘船到坪洲只需35分钟，但打从踏出坪洲码头一刻开始，彷佛踏进了另一国度。慢活、悠闲是坪洲写照，在这个充满人情味的地方，最近孕育出一间全新咖啡店，除了提供坪洲美食，亦为自闭症青年提供了一个机会。

坪洲咖啡店 自闭症青年炮制美食

「The Edible Projects.」开在往坪洲手指山的必经路上，白色的外墙配浅木色篱笆，店面不大但座位舒适。Cafe提供咖啡、水果梳打、沙律、面包等轻小食，意式蛋饼最受欢迎，口感丰富饱肚，春卷香脆可口也是诚意之作。小店的职员都是年青人，看起来廿多岁出头，几位合作无间，若不是刻意说穿，难以发现当中有些是自闭症青年。

Cafe由社企「LoveXpress 爱传递」成立，创办人Kitty坦言，The Edible Projects.的存在就是为了帮助自闭症青年就业。Cafe聘请了三位自闭症青年，以兼职身份工作，时薪$50。他们要落手落脚清洁打扫、煮食、收银落单。自闭症的青年会有社交障碍、语言表达困难，但Kitty透过训练，让他们跟其他青年同样地工作：「他们来这里工作前，同样要经历正常的见工面试程序，来到这里是要发挥作用。有一点很重要，我们不是要他们受惠，不是因为想服务他，而是我们真的看得到他的能力、看到他的价值，才聘用他来工作。」

公开就业困难 多次经历被炒重挫 　

Samuel 袁乐行是其中一位有自闭症的Cafe员工，25岁的他热爱工作，但年纪轻轻已经历过多次失业。Samuel 曾成功考到工程类别的专业技术牌照，亦找到相关职位工作，可惜碍于沟通能力不足，慢慢被同事质疑。Samuel妈妈袁太忆述，当时公司举办聚餐，Samuel的爸爸也有出席，亲耳听到同事歧视Samuel：「那个同事问，点解公司要请这个人，他有问题的、他弱能的。我先生亲耳听到，真的好难过，眼泪在心里流。」

到第二份工作，Samuel本来有足够技术担任测试员，却又因语言文字障碍被调去扫地，两星期不到再被辞退，令他及妈妈心灵重创，「Samuel 回家后跟我说，他几乎要跪地求公司不要炒他。他失去了自信、希望，甚至说出了『我都是没用的』、『我不可能步入社会』、『我死了更好』之类的说话。」有人提议过让Samuel住院舍，拿政府资助拿综援，但袁太不希望儿子沦为一个只能被政府供养的「物件」，「我觉得人可以工作，有自己的价值是一件很美好的事。」

自闭症数字飙升 开创就业达致双赢

Samuel幸运，他遇上了Kitty。Kitty 原本是商界女强人，数年前以积蓄成立LoveXpress，全心投入服务自闭症家庭，今年再度花了近六十万元开设The Edible Projects.。咖啡店每月会有一天招待坪洲岛内的独居老人，免费提供美食、举办活动，让自闭症青年多些社交机会，双互得益。Kitty认为，自闭症青年对于规矩的执著、他们的正面单纯善良，能跟其他年青人相互影响、互相补足。在她眼中，自闭症青年都是可爱的。

教育局曾于2019年宣布，确诊自闭症的学生人数过去十年有显著上升。The Edible Projects.现时能提供的职位是凤毛麟角，但Kitty表示坪洲只是试点，「我不需要Cafe赚大钱，只要不会蚀本，就已经是为自闭症孩子赚了机会。依赖捐助不是健康发展的模式，但如果这间咖啡店能自负盈亏，就可以成为系统，开设更多分店。」

The Edible Projects.
坪洲永安街1K地下前座