跑马地搵食｜正宗拿坡里薄饼外卖店Little Napoli
2021-11-23 00:00 
意大利美食受欢迎，刚进驻跑马地的外卖专门店Little Napoli，便主打正宗拿坡里薄饼，食品包括多款手工Pizzas薄饼、Ripieno Fritto炸意式馅饼，以及用薄饼面团制作的Panuozzo焗意式三文治。
由总厨Gavino Pilo设计的餐单，包罗传统和地道的拿坡里美食，采用拿坡里的传统石窑烤炉烤制薄饼，即叫即做，将薄饼批边烤至松脆带炭香，饼皮中心保持柔软湿润，馅料香气四溢，充满地道风味。
薄饼备有不同款式供选择。Pizza Classica经典薄饼系列，推介Margherita（$158），混合圣马札诺香浓茄酱、Agerola水牛芝士、罗马羊奶芝士、新鲜罗勒和橄榄油烤制，味道经典。Pizza Speciale特色薄饼系列味道丰富，例如历史悠久的Rustica（$220），便配以自家制意式烧肉、灯笼椒、薯仔、烟熏Agerola水牛芝士和橄榄油。这间新外卖店，为保持批边完整香脆及饼皮中心柔软，坚持以原个薄饼奉客，且建议食客跟从拿坡里人传统食法，用剪刀剪开薄饼，再左右对摺品尝。
地道拿坡里薄饼之外，拿坡里人气街头小食、馅料丰富的Panuozzo焗意式三文治，同样值得一试。
地址：跑马地景光街8号地铺
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