宅度假｜香港四季酒店翻新客房迎客 引入新餐饮设施兼推星级新菜

本地酒店业虽受疫情冲击，却没窒碍好些酒店精益求精的大计，好像向以顶级住宿及餐饮体验见称的香港四季酒店（Four Seasons Hotel Hong Kong），早前便进行了客房翻新工程，并引入全新的餐饮设施及推出星级美食，务求为客人带来更精采的享受。

随着Staycation大行其道，本地酒店业也要各出奇谋招揽客人，纵是一直以优质服务得到不少客人青睐的香港四季酒店都不例外，酒店早前便先后进行了两个阶段的翻新工程，由大堂、房间至餐饮设施都教人耳目一新。

今年年中已率先完成的房间翻新项目，便邀来著名设计公司Remedios Studio操刀，三百九十九间客房及套房均悉数经过优化，糅合中式艺术元素、本地文化、别致家具与创新科技，营造出别具现代感的优雅氛围。

在已竣工的第二阶段登场的，便有酒吧ARGO及大堂咖啡厅Gallery这两个被视为酒店大堂翻新计画焦点的两大全新餐饮空间。以「创意载体」为设计理念，灵感取自温室及呈现新古典风格的ARGO，藉着镜面与灯光的折射呈现出奇幻感觉，酒吧中央的「酒塔」更是焦点，放满世界各地的烈酒，并有不少罕见系列，配上以蜂蜜、可可、云呢拿、咖啡、白米及苹果等六种原材料为分类对象，并再细分为起源及进化的创意酒单，难怪甫开业已广受酒友热捧。至于Gallery咖啡厅的团队便由东京精品咖啡品牌Omotesando Koffee负责培训，加上与瑜茶舍合作茗茶服务，在此偷闲，自然惬意。

作客香港四季酒店，美食一环当然是焦点所在，酒店的中菜厅龙景轩是连续十三年获得米芝莲三星评级的香港粤菜食府，质素不容置疑，招牌美食如点心「龙太子」与海鲜「爆大千虾球」，都是酒店的中菜行政总厨、史上首位米芝莲三星华人厨师陈恩德（德哥）的得意之作，今个11月，龙景轩更推出时令新菜单，包括川椒二崧爆虾球、辣豆豉京葱蒜苗爆烧腩肉等等，都是惹味可口的推介。

除却有名厨坐镇的中菜食府外，酒店的The Lounge则供应国际美食，今期推介中东滋味餐，以大量香料炮制的伴菜小碟配上中东烤鸡，味道实在叫人难忘。来到下午茶时段，则推荐在全新的大堂咖啡厅Gallery品尝滋味下午茶。

更吸引是香港四季酒店最新推出欢聚四季住宿优惠，每晚房价由5,100港元起（另付加一服务费），包括入住全新装修的客房一晚连双人早餐（入住两晚或以上可免费升级至豪华海景客房），并可获赠每晚2,000港元酒店餐饮消费额、一瓶香槟及甜点、房内周年庆气球装饰，以及水疗护理八五折等礼遇，适用至2022年1月31日。
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