【本地旅游】粉岭「有心机」有机农场开心食玩游　香港维港凯悦尚萃酒店西澳风情宅度假体验

疫情下未能外游，教不少人都想到野外寻回外游乐趣，早前我便作了一趟有机农庄游，尽享翠意兼尝遍新鲜美食，颇有置身西澳（Ｗestern Australia）的感觉，更精采是此刻还可来到酒店享受西澳式宅度假体验，在当地美景布置下打卡及细尝西澳美馔，尽享「澳」妙假期。

疫情下被逼留港，大家此际都乐于发掘本地游趣，农庄游正是受欢迎的活动之一。不说不知，原来香港有超过一百个本地农场，部分不但采用有机耕作，更是极具规模，好像位于粉岭的「有心机」有机农场，面积便足有二十五万平方尺，获认证的有机耕地更有九千四百五十平方尺，确与其名字一样，是个用心经营的本地农庄。

我们甫进农场大门，已即时感受到一股浓浓的自然气息，只见园内种满各种新鲜植物，一座巨大的意式砖窑也吸引我们的目光，原来「有心机」农场不但会提供采摘蔬果、农庄导赏团，以及按季节举行的有机耕作及收割等精采活动，更可安排农场盛宴及薄饼工作坊等多元体验，至于那座色彩缤纷的意式砖窑，便是专为炮制一众精采美馔而设。

这趟的首个节目，便是透过烧窑来一场自制薄饼大赛，园方除预备了长时间发酵的健康粉团，更提供自家制茄酱、辣肉肠及农场甜椒让我们发挥创意，经窑内的荔枝木柴火烤烘，出炉的薄饼确是香气四溢。只是更丰富的盛宴原来还在后头，农庄大厨特别为我们以窑火烧烤各种美食，不论是烤牛扒、和牛及大虾，每样均极可口，配上农场的当造无花果等食材，以及我们自备的西澳玛格丽特河美酒，畅游西澳的写意感觉即时涌现！

饮饱食醉，是时候跟农场负责人畅游庄园，那刻才真正体会到这里的规模，只见各个温室农地都植满不同品种的蔬果，由无花果、葡萄、冲绳苦瓜至菠萝等，多不胜数，都是供应给本地酒店及高级餐厅的食材，实在教人眼界大开！如此吸引的蔬果，当然不限于只在现场享用，我们更即场选购，将本土鲜味带回家！

要寻觅旅游回忆，除可走访农庄，来一场宅度假之旅，同样可以感受西澳的魅力。位于北角的香港维港凯悦尚萃酒店，现正与西澳州旅游局合作，推出名为「We Miss Western Australia」的住宿计画。

为让大家在Staycation时也能感受犹如置身西澳的美好环境，酒店特别在无边际泳池设置西澳观光热点的主题布景拍照点，好像西澳地标粉红湖及巨型鲸鲨图案等等，都教人犹如置身西澳的自然环境中畅泳。另在酒店大堂同样有西澳代表动物短尾矮袋鼠夸（Quokka）的布偶阵，可让大家畅快打卡。至于住宿套餐除包括海景客房一晚住宿及早餐，更送你澳洲护肤品牌Jurlique的礼品，以及双人的西澳主题美馔，让客人可在酒店的Cruise空中餐厅，品尝西澳直送的野生带子、八爪鱼及玛格丽特河名酒，感受在西澳旅游的乐趣！