法国莫尔比昂省生蚝含诺如病毒 港曾进口135公斤部分已卖出

食物环境衞生署食物安全中心公布，即时暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蚝进口及在港出售。

中心发言人指，中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指产自法国上述水域的生蚝因怀疑受到诺如病毒污染而进行回收。根据预警系统提供的资料，本港进口商「佳膳海产及食品有限公司」曾进口涉事生蚝。中心随即联络该进口商跟进，进口商确认曾进口受影响生蚝。为审慎起见，中心即时暂停该水域出产的生蚝进口及在港出售。中心会通知法国当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

发言人表示，中心初步调查显示进口商曾进口135公斤受影响生蚝，部分已分销。中心已指示进口商将涉事生蚝停售、下架及展开回收。市民可于办公时间致电该进口商热线3590 4849查询上述产品的回收事宜。业界如持有有关产品，应立即停售。

中心发言人又指，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞，吃蚝（尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝）本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。