食安中心贺年食品检测 420样本仅1款防腐剂超标

还有一个月便到农历新年！食物安全中心今日（4日）公布，最新一项有关贺年食品的时令食品调查，约420个样本中，除较早前公布的一个糖莲子样本防腐剂含量超出法例标准外，其馀样本全部通过检测。

中心发言人表示，因应农历新年将至，中心分两期进行这项时令食品调查。在第一期调查，中心从不同零售商（包括网上零售商）抽取了糕点（如萝卜糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、汤圆、瓜子及海味等样本进行化学、微生物及营养成分测试。结果显示，约419个样本全部通过检测，只有一款糖莲子样本防腐剂含量超标。

发言人提醒市民应选购色泽自然的食品，例如特别亮白的开心果可能经过漂白加工，而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油，食用这些食品可引致肠胃不适。中心亦提醒市民，新年期间要保持均衡饮食，避免过量进食高能量、高糖分、高盐分或高脂肪的食品。