【贺年健康Talk】5款简单茶饮解救过年食饱过滞 拣啱饭后果一样得

每逢农历新年都难免「破戒」大鱼大肉，吃下不少糕点、煎炸食物，除了可能「增磅」外， 更有机会「食滞」或肠胃不适。不妨试试以下茶饮和方法， 让大家消滞又消脂。

1. 山楂或陈皮焗水饮
材料：山楂9克或陈皮6克
制法：用热水焗泡1至2分钟，全日反覆冲饮即可。
山楂及陈皮的行气作用较强，而且只需用热水焗1至2分钟，药效已能挥发，能有效针对食滞情况。但要注意，山楂味道带酸，如果本身胃酸较多或胃部容易不适人士，宜用陈皮来消滞。

2. 山楂麦芽消滞茶（解胃气、肚胀）
材料﹕山楂10克、炒麦芽10克、炒谷芽10克
制法﹕将材料洗净，加适量水，煲20分钟代茶饮用即可。
但要注意，脾胃虚弱者宜避免空肚饮用；正在喂哺母乳妇女不宜服用。老人、小孩、孕妇及长期病患者，宜先谘询注册中医师

3. 百香果绿茶（消食开胃，润肠通便）
材料：百香果果肉1茶匙、绿茶包1至2个、蜂蜜适量
制法：百香果切半取出果肉。滚水倒入茶杯，放入绿茶包，最后加入果肉及蜂蜜即可。

4. 洛神花茶（清热解毒、疏肝解郁、纾缓消化不良）
材料：乾洛神花两朵、山楂10克、玫瑰花4至5朵、黑茶2至3克
制法：将材料剪碎放入茶袋，置于保温杯内；然后先加热水冲洗茶袋，将水倒掉后，添加热水焗约20分钟。

5. 砂仁茶
材料：春砂仁壳钱半
制法：放入杯中用热水冲泡，加盖焗8至10分钟后即可饮用。

除了饮茶消滞，亦可试试以下两方法：
1. 乳酪：乳酪、乳酸类饮品含有丰富的益生菌，有助促进肠道蠕动及排泄，加快排清宿便，纾缓消化不良或肚胀感觉，另可平衡肠胃内的多样细菌比例，因为如果坏菌较多，便会产生胀气及有消化不良的情况出现。但记得选择乳酪时，宜选低糖低脂乳酪产品。

2. 饭后果：吃水果有助促进消化外，其中奇异果、菠萝、木瓜等，含有分解蛋白质酵素，更有助加速分解食物中的蛋白质，从而减轻饱滞感。