拖延公布食安事故个案最长达42天 食环署：有改进空间

立法会政府帐目委员会就食物安全中心的食物安全管理事宜继续聆讯。据审计报告揭发，食安中心在2017年接获一宗奄仔蟹的投诉，但事隔4个月后才抽样检测，而在测试结果不合格42天后才发出新闻公报，被批拖延公布，食环署署长刘利群表示，这宗是个别事件，又解释是因为同事当时要处理假米事件，因此处理该案时有所延误。

刘利群承认，处理程序上有改进空间，她认为同事若接获食物安全的投诉后，不肯定如何跟进，是应尽快交由上级处理，她指，日后会加强内部沟通和培训。

另外，针对时令食品应市时间较短的问题，她回应，食安中心已经在今年5月发出指引，处理事故时，不用如过往般要先抽取监察样本，而是一开始就抽取执法样本，如测试结果不合格，可以较快采取行动。

刘利群又指，部份食物安全问题投诉人，因不想出庭指证，所以律政司一般会认为证据不足，或不会作出检控。她强调，食安中心会认真处理个案，会检验投诉人提供的样本，如果结果不合格，可考虑向食肆发出警告信。