元山蛋品涉用黑心蛋液 桃园政府拘一对父子查封产品

台湾元山蛋品有限公司涉嫌于2016年起收购牧场内的变质、腐败的鸡蛋，利用假日加工成液蛋产品贩售。桃园市卫生局与地检署昨日 (11日) 在现场查获、封存1620.5公斤的蛋品及25200公斤逾期液蛋，并将负责人姓萧父子拘捕，并传召被告及证人等共17人连夜调查后，姓萧父子分别准以50万及10万元新台币 (12.7万及2.5万港元) 保释。
桃园地检署调查，姓萧父子为降低蛋液的原料成本，2016年起将卖场回收的逾期鸡蛋、养鸡场取得的次蛋、破蛋，及已经变质、发霉、长虫之鸡蛋，敲打混入一般蛋液后，售与不知情之蛋糕店等通路厂商，大量黑心蛋液长期流入市面，被制成相关食品供消费者食用。
桃园市卫生局指，元山蛋品有限公司在桃园有平镇厂及龙潭厂，11日卫生局稽查人员与检调人员兵分两路稽查，在平镇厂查获被用腐败蛋制成的液蛋产品，现场封存1620.5公斤并命业者暂停作业，龙潭厂则查获贮存逾期液蛋2万5200公斤，桃园卫生局已全数封存避免流入市面，另要求元山蛋品有限公司对已流入市面的疑虑液蛋产品进行回收。
卫生局表示，元山的加工蛋液以贩售到桃竹苗等3县市的餐饮业及烘焙坊为主，卫生局除令业者暂停作业外，对于该公司制造及贮存逾期蛋品，将分别依据违反食品安全卫生管理法开罚。
桃园地检署则同步搜索元山的工厂及冷藏仓库及65岁的姓萧负责人和41岁的萧子住处等10处，查扣相关帐册、交易明细、记事本、行动电话等物，并漏夜侦讯萧姓父子及证人共17人。
桃检强调，业者为规避查缉，知道公务员周六、日不上班，所以选在假日处理臭蛋，没料到检调与卫生局人员选在周六上午出击搜索，今日将姓萧父子依「3人以上共犯诈欺取财」、「食品安全卫生管理法之贩卖变质或腐败」、「逾有效日期食品」等罪名，分别准以50万及10万元新台币 (12.7万及2.5万港元) 保释。