南京招聘小龙虾品鉴师日食1公斤 年薪高达50万

笋工介绍？南京前日举办小龙虾品鉴师招聘会，吸引100多位应聘者包括大学毕业生、食品专业海归硕士、外国人慕名而来，职位年薪高达50万元人民币。

龙虾品鉴师的职位年薪50万人民币（约58.9万港元），五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险及住房公积金，虾田5年的分红，待遇相当诱人。一名来自哈萨克的应徵者称，「因为我们喜欢吃小龙虾，所以就过来了」。

在招聘现场，应徵者需要说出市场常见的小龙虾学名叫甚么，原产地在哪儿。而且应徵者需要3秒完成剥虾、用肉眼判断重量、品种、生长环境，用鼻嗅出配料。

90后南京女应徵者卞一凡是海归硕士，之前在电商平台从事和食品相关的工作，本以为专业对口，坦言可很多考题远超想像，「考的一些比较专业性，跟龙虾水产养殖包括一些技术方面的内容相关，这是我没有想到的。」。

一位龙虾品鉴师每天至少要吃掉1公斤小龙虾，多的时候食过百只也很正常。在招聘单位看来，只有吃过成千上万只虾，才准确拿捏其中的细微区别。

为了去除舌头对上个批次小龙虾的记忆，品虾师还要用牛奶和矿泉水漱口，以达到最大限度的精准。如果发现不达标，整个批次的龙虾都要废弃。小龙虾电商企业负责人解释，因为龙虾品鉴师不仅仅要对产品质量把关，而且还要对口感研发、产品的升级等有一定的辅助能力。最后9人进入复试，最后一道题竟然是交5000字论文。