泰国米价急升致奸商「沟米」图利 代理商教米质分辨真米

海关早前破获有不法商人以正牌米混下价米，制造冒牌泰国香米。受影响的泰米牌子代表今表示，过去一年泰国米出口价高涨，令部分不法商人有利可图，而市民购米后，可循米的色泽、软硬度分辨有否「沟米」。

「金凤泰国顶级香米」受冒牌事件影响，其香港代理商钜发源执行董事陈建年表示，去年泰国东北部暴雨成灾，米产量减少3成，令出口价由去年4月的每吨700美元，攀升至现时每吨1250美元，形容升幅前所未见。他估计，米价高涨，令部分不法商人以「沟米」形式，销售高价冒牌米，赚取利润。

陈健年指出，泰国茉莉香米的收成期为11月，难以估计现时至收成期前的米价升幅。他表示，自海关揭发冒牌泰国米后。接到不少食肆查询如何分辨真假米，暂时未见餐厅减少订购泰国米。

至于如何分辨真假米，泰国出口商表示，泰国茉莉香米透明度及甜度较白米高，最大特点是煮熟放凉后，米质仍然烟韧软熟；若市民打开米袋后，发现米色不一致，或口感有别平常，应联络代理商。