消委会：有机认证不等于健康 朱古力每100克含饱和脂肪逾22克

近年兴起「有机食物」，令不少追求健康的消费者趋之若鹜，以为有机就等于健康，宁愿付较贵的价钱购买。但消委会强调，有机认证不一定较健康，若不小心控制进食量，同样会摄入过多糖分和饱和脂肪，带来健康风险。消委会建议政府为「有机食物」提供清晰的定义或指引。

消委会搜集市面30款标示「有机」的常见零食样本，包括6款朱古力、3款糖果、2款薯片、5款米饼、4款果仁、3款栗子及7款乾果，并检视其标示的营养成分标签及有机认证标志。

是次收集的样本中所有朱古力样本每100克含饱和脂肪达22克以上，最高是「Vivani70%CacaoEdelBitterOrganicSuperiorDark」每100克含28.8克饱和脂肪；最低则是「AlterEcoIntenseDegustationOrganicIntenseDarkChocolate」，每100克含23.8克饱和脂肪。

又例如所有糖果样本每100克含糖50克以上。最高是「YumearthOrganicHardCandiesFavouriteFruits」，每100克含64.7克糖，最低则是「GoOrganicOrganicHardCandies-AppleGoOrganic」，每100克含56克糖。如果一个人一日之内进食100克该等朱古力或糖果样本，便会超出世衞建议的饱和脂肪或糖的每日上限。

消委会又发现部分有机朱古力产品会以有机椰子油或有机棕榈油，代替饱和脂肪含量甚高的有机可可脂，然而椰子油或棕榈油的饱和脂肪含量一般比可可脂高。若消费者误以为有机朱古力含有饱和脂肪较低而过量进食，有机会引致血液中坏胆固醇升高，反而增加患心脏病的风险。

而检视的有机糖果、乾果等零食尽管经有机认证，但其营养价值仍属高糖高脂，并不一定较健康。

消委员建议锺情有机食品的消费者，须审慎参考营养标签，或于购买前登入相关有机认证机构的网页，以了解更多详情，加强自我保护的能力。

随著有机食物日渐普及，其价格一般又较同类产品高，消委会建议政府为「有机食物」提供清晰的定义或指引，让供应商知所遵从，同时亦可加强对消费者的保障，确保有机的食品物有所値。

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