全欧首间水下餐厅即将开业 近百食客于海床吃海鲜

欧洲首间水下餐厅即将开始营业。餐厅名为「Under」，位于水面下5米的海底上，墙壁能有效承受海浪侵袭，有36英尺宽 (约11米) 的全景窗户，菜单以海鲜为主。
《CNN》报道，挪威建筑公司Snøhetta设计欧洲首座水下餐厅，预计2019年于挪威南部开业，并公布照片。
据了解，餐厅最多可容纳100人，一楼入口和衣帽寄物处的下方是酒吧，再下一层楼就是餐厅。首席设计师Rune Grasdal表示，这座建筑物的特色就是将大自然与土地联系起来，人们可以走入海洋，体验到平常无法享受到的经历。
主厨Nicolai Ellitsgaard计划提供的菜单，将会依季节有所不同，春夏使用当地蔬菜，冬季则采用蘑菇和坚果，不过全年的菜肴中大部分都会有贝类。