【有片】无良商人药水漂白 洪湖蟹假扮阳澄湖大闸蟹

秋天是吃蟹的最好季节，阳澄湖大闸蟹的需求十分大。有内地媒体就发现，有批发商从湖北购来洪湖大闸蟹，并以工业草酸，柠檬粉清洗冒「白肚」的阳澄湖大闸蟹。而进食的人士可能会重金属中毒，有批发商更坦言市面上乾乾净净的蟹，基本上都是用药水洗出来的。 报道指出，有批发商明言「白肚」的阳澄湖大闸蟹货量不多，为了赚钱只好以化学剂清洗蟹，即业界所指的「洗澡蟹」，「你到人家店里去买，乾乾净净的，基本都是药水泡的」，而当蟹身真的太黑时，更会用上工业草酸漂白。他们更强调，洪湖的大闸蟹食上来根本没有分别，食客也分不出来。 有专家则表示，若批发商所用的是食用草酸，对大闸蟹或人体都没大问题，但若是工业的草酸则会出现重金属中毒的情况。