化验全数合格 湖南大闸蟹准开售

一批数百公斤的湖南大闸蟹取得供港批文，样本经食物环境卫生署辖下的食物安全中心化验后，测试结果全数合格，今日可以开售。 内地大闸蟹早前被发现含有二恶英，香港一直停售。而这批内地大闸蟹早前经文锦渡关口终运抵本港，但食环署需抽取样本化验，拖至今日终有结果。食物安全中心早前解释，检测二恶英涉及复杂技术程序，政府化验所已调动资源配合。 这批大闸蟹来自湖南大通湖。大通湖与阳澄湖大闸蟹均是公认知名度最高的大闸蟹品种。