内地网购「野生鸡泡鱼乾」成风 专家：危险且犯法

俗称「鸡泡鱼」的河豚有「天下第一鲜」美誉，但因含有剧毒，被认为是最危险食材。在内地某大型电商平台，有不少商家都在销售河豚乾，价格从每斤30元到60元人民币不等。店家宣称是渔家捕捞的野生河豚，并已进行无毒处理，但传媒调查发现，许多销售人员连出售的河豚种类都说不出。专家警告，在内地出售野生河豚产品属违法行为，消费者食用不明来历的河豚食品十分危险。 媒体联络了网售河豚鱼乾的广东汕尾「兴丰乾货」，对方展示了鱼乾制作和晾晒的图片。当记者问到是哪种河豚时，店家表示是「野生的没有毒的」，但是记者继续追问河豚具体种类时，店家表示「不太清楚」。 购买河豚鱼乾的「胆大」食客并不少见，浙江温州「纵鲜海味店」的河豚鱼乾月销量166笔，产品评价241条，在河豚鱼乾销量排行中处于前列，商品介绍中写道「渔家自晒」。 中国渔业协会河豚分会副秘书长王常玉表示，据农业部文件，目前在国内一切形式的野生河豚鱼都是禁止销售的。他强调，食用野生河豚存在很大的风险，因为「不同品种的河豚毒性大小和带毒的部位都不一样，有的鱼肉带毒，有的鱼皮带毒」。 而内地沿海的野生河豚有40多种，自然捕捞上来的品种往往多种多样，无法一一确定毒性大小和带毒的部位。加上目前市面上销售的野生河豚都是违法的，更不能保证河豚的处理过程是否合规，安全是否达标。 此外，「河豚鱼乾」这种形式即使是在国际上也是不允许销售的。 王常玉解释，河豚被做成鱼乾后，其品种特徵会变得无法辨认，即使是专家有时也不好分辨是哪种河豚，更无从谈起通过肉眼对鱼乾毒性的鉴别。