杯装奶茶店近年在内地兴起,不过几乎所有的现制现售奶茶在外包装上都没有任何配料资讯或营养标签。上海市消保委日前专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验,结果发现有不少产品都存在著健康风险。
上海市消保委在27家奶茶铺购买奶茶样品共计51件,其中正常加糖的奶茶有27件,标称无糖的奶茶20件。在这次比较试验过程中,首先检测了27件标称正常加糖奶茶的总糖含量。
上海市营养食品质检站检测工程师张萍表示,其中一号样品测出来的总糖含量是13.0g/100ml,以一杯奶茶470毫升来计算,相当于这一杯奶茶当中含有大约60克的总糖含量。换言之,只要喝一杯500毫升的冰奶茶,就相当于吃掉13块方糖。
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