【明星海鲜舫结业】会所一号掷5000万翻新变婚宴酒楼 具时代感不失古代中式风味

沙田城门河畔的明星海鲜舫将营运至本月29日约满结业，已承租沙田海鲜画舫的新租客为另一饮食集团会所一号，行政总裁黄复华接受查询时指出，已留意该画舫地段很久，虽目前本港经济未见蓬勃畅旺，零售及饮食市道仍不算很好，但画舫业主过去曾经营敦煌画舫，该地点独特，会所一号愿大额投资为画舫连外面公园翻新，将一掷5000万元翻新大装修，他形容是艰难决定，但业主知明白事理，知道集团愿揼本将破旧的画舫内外貌翻新，愿提供半年免租期，「酒楼将会transform（转型）到好有时代感、现代型格，又不失古代中式风味，是香港独一无异的中档宴客场地，令食客感到焕然一新。」 他指，会所一号已签租约10年，至2028年5月止，首两年月租是115万元，之后会加租，但连同装修费，月租平均也是150万元，不会与现时明星海鲜舫有太大距离。 明年5月开张的会所一号，他指将会吸纳更多特色婚宴、公司顾客，亦可有公园户外及室内场地作为新产品发布启用的场地。黄复华形容，日后新酒楼望可给予顾客有休闲、享受感觉，价格走中档路綫，亦会有另类特色菜，他指今次是集团第18间酒家，不会走薄利多销模式经营，他期望一年生意额可达一亿元，已是较保守的估算。