肥胖会增加癌症风险,「啤酒肚」的脂肪堆积致癌风险尤其大。一项最新研究发现,腹部脂肪释放的一种蛋白质会促使正常细胞向癌细胞转化,腹部深处内脏脂肪的致癌作用甚于皮下脂肪。领导这一研究的美国密歇根州立大学的研究人员伯纳德指出,评估癌症风险,腹部脂肪堆积程度可能比身体整体肥胖状况更为准确。
研究小组在新一期英国《致癌基因》期刊上报告,他们向实验鼠喂食高脂肪食物将其催肥,并展开研究。结果发现,腹部脂肪会产生大量名为成纤维细胞生长因子2的蛋白质,这种蛋白质会使正常细胞变得脆弱,进而引发癌变。与皮下脂肪相比,内脏脂肪产生的这种蛋白质更多。
研究结果亦反映,腹部脂肪应受关注,建议大众透过均衡饮食或运动等方法,控制腹部脂肪堆积,预防癌症。
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