一天应该吃三餐？美国研究: 现代人吃饭时间是「主流文化模式」

到底一天要吃多少餐才是正常？耶鲁大学历史系教授费彼德费曼 (Paul Freedman) 认为，其实我们什么时候吃东西，或许与主流文化之间的关系要更紧密，反而生理上的因素则没那么重要。 彼德费曼又指，每天用餐三次是人们普遍所采用的一种文化模式，而这种已经被应用了几十年的模式在「可预测方面」让人觉得合理、舒服。 对于忙碌的现代人来说，其实也不一定要遵守一日三餐这个「文化模式」。例如最近在美国，就有越来越多人把午餐作为一天的主要膳食，因为很少有时间吃早餐。