全聚德厨师唔戴手套口罩备菜　集团要求店铺暂停营业

北京烤鸭名店全聚德被揭有员工不戴手套、口罩预备菜式，甚至将抹布抹手后再抹碟。有关闭路电视影片在网上疯传。全聚德回应指，涉事店铺是江苏淮安的加盟店，已要求暂停营业，作出改善，否则会终止加盟合作。 内地流传一段声称是全聚德员工准备餸菜的闭路电视片段。影片显示，拍摄日期是在周三（5日）。片中3人穿著厨师服，亦有戴上厨师帽，但都没有戴口罩、手套便准备餸菜。期间有厨师用抹布抹手后再抹碟，又有人拿起食材吃，然后玩手机，将双手在围裙上抹，没有洗手就继续备材料。 不少网民都关注事件，有人直言「全聚德的老字号招牌被毁了」，也有网民质疑视频如何流出，怀疑事件的真实性。 中国全聚德（集团）股份有限公司回应称，影片中的全聚德是江苏淮安市的加盟店。 集团已经责令该店无限期停业整顿，并派出专门管理人员到淮安进行改革，若未能达到食品安全及管理相关要求，该公司将采取摘牌停止加盟合作的处罚。