张建宗指港人「惜食」意识提高　2015年厨馀弃置量下跌7.1%

政务司司长张建宗今日出席，香港女工商专联与香港生产力促进局合办的「传承惜食」计划颁奖典礼。他致辞时表示，政府在2013年推出「惜食香港」运动，如今已渐见成效。 他感谢香港女工商专联配合政府，自2016年3月推出的「传承惜食」计划，至今已嘉许300多间机构及60个家庭。此外，政府部门、学校及非政府组织共约650家机构已签署「惜食约章」，承诺在日常作业实践厨馀减量。 近年香港市民珍惜食物的意识已有所提高。在2015年，香港本地生产总值较2014年上升2.4%，而堆填区厨馀弃置量估计较2014年下跌7.1%，人均厨馀弃置量亦估计较2014年下跌达7.9%。反映经济增长及社会在发展的同时，市民已逐渐改变习惯，减少厨馀。