台过期人造牛油被回收重造　逾863吨流入市面

台湾再度爆出食物安全问题，不少餐厅、家庭都会用到的「人造牛油」乳玛琳，被揭发原来是回收过期的乳玛琳及采用过期的无水奶油重造，涉事数量高达906吨，估计其中863吨产品经已流入市面。 台湾传媒报道，桃园地检署8日指挥桃园市调处、桃园市卫生局、食品药物管理署，到桃园远东油脂工厂巡查，发现工厂使用过期无水奶油及回收过期的乳玛琳，重新制作成乳玛琳、酥油、白油等19项产品，数量高达906吨。 远东油脂涉嫌使用过期回收原料，乳玛琳产品遭勒令下架回收。据了解，这是民众检举而破获，且甚至直指制造过程涉嫌添加「工业级硫酸」，桃检调卫搜索，确实在制造现场发现工业级硫酸，但初判是加工助剂，制作后不会残留在食物内，不过基于安全考量，仍将相关产制品带回检验厘清。 卫生局立即封存、抽验现场5座违规油槽共43吨油品，并勒令远东全面回收所有产品。卫生局表示，因业者无法厘清批号，因此保存期限从2017年3月8日至9月30日的所有产品，都将扩大回收，目前业者已主动回收49.76公斤，但只是九牛一毛，将持续监督并全数没入销毁。 涉嫌使用过期原料的远东油脂，创立于1956年，以乳玛琳打响名号，是台湾第一个植物奶油品牌，亦是不少早餐店、面包店、甚至家里必备的原料，可拿来抹面包、扮热饭，或是自制西点、雪糕。因主打植物油脂、素食可食，也受到不少素食者喜爱，在家用市场占有率稳坐第一，甚至成为植物奶油的代名词。如今多达863吨问题产品流入市面，以乳玛琳每月2万罐的销量来看，恐已被民众吃下肚。 卫生局指出，油脂类产品如果过期，或会被微生物污染，民众食用后可能会引发肠胃不适，严重者或出现恶心、呕吐、肚泻等症状。远东油脂公司使用逾期原料、及回收逾期乳玛琳再制，已违反食品安全卫生管理法，将依法裁处罚款6万元以上、2亿元以下。