营养师建议不要空肚吃某些食物 以免肠胃受罪
2024-11-10 03:20
早上醒来若感觉肚饿,想拿点东西来吃是很自然的事。然而,有营养师警告,某几种食物需要格外注意,在空腹状况下建议勿吃下肚,以免肠胃受罪。
咖啡:
华盛顿特区乔治城大学医院的楚坎医生(Robynne Chutkan)表示,咖啡是第一大风险。据指,咖啡因会刺激胃产生更多的酸,可能导致胃灼热、恶心或呕吐、慢性咳嗽、口臭和腹胀等。
胃肠病学家称,咖啡爱好者无论是否空肚饮咖啡,都不能排除上述影响,但如果不先吃点东西,影响可能会更严重。乔治城大学营养科学系的注册营养师和临床副教授布里格曼告诉《每日邮报》:「空腹时咖啡因会被更快吸收,这可能会加剧任何不舒服的影响。」
为了避免胃部问题,营养师萨拉查(Johanna Salazar)建议在喝咖啡之前吃一点高蛋白零食,可以让人一整天都感到舒适。她指,首选包括燕麦、奇亚籽松饼、早餐三明治或一份坚果。
此外,专家称也应避免空腹喝含咖啡因的茶。红茶的影响可能更大,因为传统上它比其他茶含有更多的咖啡因。
碳酸饮料:
除了含咖啡因的饮料外,苏打水等碳酸饮料也是空腹时的禁忌。布里格曼医生说,它们随时会引起腹胀和不适,并可能导致令人不愉快的打嗝,因为二氧化碳气体会滞留在胃中并产生压力。
营养师萨拉查警告说,如果碳酸饮料含有糖,空腹饮用可能会迅速升高血糖,并导致能量崩溃。
酸奶:
说到食物,营养师也警告不要吃另一种早晨时间很受欢迎的食物——酸奶(Yogurt)。虽然这似乎是新一天的健康开始,但专家建议先在胃里吃点东西。
布里格曼医生称:「对于某些人来说,空腹时乳制品可能难以消化,导致胀气、腹胀和不适。」
斯科皮斯医生强调,酸奶含有乳酸,它会刺激胃肠道症状,也会破坏它实际上含有的一些有益的益生菌。他建议:「最好在吃饱的情况下喝酸奶,这样可以吸收一些乳酸,而不会破坏一些有益成分。」
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