大家乐维宝牛油酱风波︱大家乐三日即跪低？网民指早餐重现「纽西兰安佳牛油」
2024-10-31 12:16 
【大家乐/牛油/维宝/安佳】连锁快餐店大家乐近日更换牛油供应商，由原本纽西兰生产的安佳牛油，改成「维宝（Treasure）」的可涂抹牛油酱（Spreadable），掀起热议。事隔3日，有网民今早（31日）发文，指大家乐终于顺应民意，用回昔日牛油。不过亦有网民留言指，相信是「清旧货」、「好可能系货尾」、又形容「香港人好善忘、之后再转就无人嘈架啦」、「仓底货清埋、风声无咁紧就会换番」。
《星岛头条》正向大家乐查询。
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大家乐日前回覆《星岛头条》指，近日新选用的软质牛油酱，乃源头采购及生产于荷兰的自家品牌产品，以优质植物油及牛油为主要成份，并加入了奥米加3脂肪酸。
大快活「挨骂」后急改回「丹麦Lupark」
数月前另一连锁快餐店大快活，亦曾转用另一品牌Bebo的「Spreadable」可涂抹牛油酱，不过之后被投诉，最终改回原来产自丹麦的Lupark Spreadable，不过两者实际上也是可涂抹牛油酱，并非纯正牛油。
消委会：逾9成人造牛油或涂抺酱验出致癌物
消委会曾对16款含植物油成分的人造牛油及涂抺酱样本进行测试，发现超过8成（13款）检出有毒物质氯丙二醇，逾9成（15款）检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款样本的检出量更超出欧盟标准上限。消费会提醒，如选择人造牛油及涂抺酱，则应尽量拣选污染物含量较少的产品，以保障健康。
欧盟：涂抺酱通常含有添加剂、色素及防腐剂
根据欧盟网页的资料显示，所谓的「spreadable fats」其实即「可涂抹脂肪」，是动物及植物脂肪的混合物。按重量计算的话，其脂肪含量至少是10％但低于90%，如标签列出的脂肪含量少于80％，则不可称为「butter」或「margarine」。
这款可涂抹脂肪的质地柔软，在摄氏20度的环境下会保持固体状态，所以使用前毋须在室温下放置或软化，在雪柜里亦不会变硬。而除「butter」外，其馀「spreadable fats」通常含有添加剂、色素及防腐剂。
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