大家乐牛油｜被指转用内地「牛油」 大家乐：采用荷兰自家品牌「维宝」牛油酱

【大家乐/牛油/维宝】连锁快餐店大家乐近日更换随早餐附送的牛油，由原本纽西兰生产的安佳牛油，改成称为「维宝（Treasure）」的可涂抹牛油酱（Spreadable），而非牛油（butter），被网民质疑成份并非真正牛油，只是植物牛油，掀起热议。

大家乐：优质植物油及牛油为主要成份

大家乐回覆《星岛头条》指，近日新选用的软质牛油酱，乃源头采购及生产于荷兰的自家品牌产品，以优质植物油及牛油为主要成份，并加入了奥米加3脂肪酸。

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有指大家乐随早餐附送的牛油由原本纽西兰生产的安佳牛油，改成「维宝（Treasure）」可涂抹牛油酱。

有指大家乐随早餐附送的牛油由原本纽西兰生产的安佳牛油，改成「维宝（Treasure）」可涂抹牛油酱。网图

网民质疑成份并非真正牛油，只是植物牛油。网图

原本随早餐附送的牛油是纽西兰生产的安佳牛油。

大家乐回覆《星岛头条》指，新选用的「软质牛油酱」乃是源头采购及生产于荷兰的自家品牌产品，以优质植物油及牛油为主要成份。

数月前另一连锁快餐店「大快活」亦曾转用其他品牌的「Spreadable」可涂抹牛油酱。网图

不过期后被投诉，最终改回原来的丹麦Lupark Spreadable。网图

大快活「挨骂」后急改回「丹麦Lupark」

数月前另一连锁快餐店大快活，亦曾转用另一品牌Bebo的「Spreadable」可涂抹牛油酱，不过之后被投诉，最终改回原来产自丹麦的Lupark Spreadable，不过两者实际上也是可涂抹牛油酱，并非纯正牛油。

大快活大家乐同用「Smilde Foods」出产牛油酱

有网民上载维宝牛油酱的外盒包装，显示产地是荷兰，厂方是「Smilde Food」。翻查网上资料，「Smilde Foods」是一间来自荷兰的食品公司「Royal Smilde」，全名是「Royal Smilde Foods」。而大家乐称新选用荷兰自家品牌的「软质牛油酱」正正是采购及生产于Royal Smilde Foods。

而巧妙的是，大快活曾转用的牛油涂抹酱品牌「Bebo」与大家乐现时转用的「Treasure」牛油涂抹酱同样是出自「Smilde Foods 」。

有网民上载维宝牛油酱的外盒包装，显示产地是荷兰，厂方是「Smilde Food」。网图

大快活早前所转用的「Bebo Butterich 」牛油涂抹酱，而Bebo刚好也是「Royal Smilde Foods」的旗下品牌。

人造牛油是「Royal Smilde Foods」 出产的其中一项食品。

大快活曾转用的牛油酱品牌「Bebo」与大家乐现时转用的「Treasure」牛油酱同样是出自「Smilde Foods 」。

Bebo 是 Smilde Foods 旗下专门生产「人造牛油 Margarine」的品牌。

消委会：逾9成人造牛油或涂抺酱验出致癌物

消委会曾对16款含植物油成分的人造牛油及涂抺酱样本进行测试，发现超过8成（13款）检出有毒物质氯丙二醇，逾9成（15款）检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款样本的检出量更超出欧盟标准上限。消费会提醒，如选择人造牛油及涂抺酱，则应尽量拣选污染物含量较少的产品，以保障健康。

欧盟：涂抺酱通常含有添加剂、色素及防腐剂

根据欧盟网页的资料显示，所谓的「spreadable fats」其实即「可涂抹脂肪」，是动物及植物脂肪的混合物。按重量计算的话，其脂肪含量至少是10％但低于90%，如标签列出的脂肪含量少于80％，则不可称为「butter」或「margarine」。

这款可涂抹脂肪的质地柔软，在摄氏20度的环境下会保持固体状态，所以使用前毋须在室温下放置或软化，在雪柜里亦不会变硬。而除「butter」外，其馀「spreadable fats」通常含有添加剂、色素及防腐剂。