打风照营业 上班员工主要区内居住 刘达民赞前线︰8号波下曾助迷路婆婆回家

热带气旋「潭美」逐步逼近，天文台预告将会视乎情况是否改发更高讯号。对于台风及极端天气期间员工应否上班，社会一直有讨论声音。现时有不少雇员仍要在打风期间继续上班，例如紧急服务人员、新闻工作者、巴士及港铁司机，以至餐饮业员工。

刘达民：饮食业以人为本

谭仔云南米线是少数会在八号风球下部份分店照常营业的食店，其主席、执行董事兼行政总裁刘达民向《星岛头条》表示，对于员工安全考虑，大多数「谭仔姐姐」都是在其工作的区内居住，可经过天桥或者商场上班；若住得较远，公司亦会体谅员工难处，并视乎交通及天气情况作出安排，如工作时间开始后才挂上八号或以上台风警告，会让员工在安全情况下提早下班，减少他们的不便。

谭仔部份分店在台风下维持营业，除照顾到仍需上班的市民需要外，亦为社会传递温暖。刘达民分享，早前有街坊写信称，其年迈母亲在八号风球期间「落错车」，走到不熟悉区域，不知道如何回家。不过当区谭仔分店的员工观察到在门外徘徊的婆婆后，便带她进店，并成功协助连络其家人。

他指，饮食业作为以人为本的服务行业，需要员工做好食物和服务的把关，过去已从不同渠道收到超过200份赞扬信。他感谢所有前线同事的贡献，甚至在恶劣天气下仍坚守岗位。