走塑适应期结束︱茶记抓紧尾巴派胶饮管 市民已习惯自备餐具?连锁快餐店:8成外卖客走塑

2024-10-21 13:32

走塑适应期结束︱茶记抓紧尾巴派胶饮管 市民已习惯自备餐具?连锁快餐店:8成外卖客走塑
走塑适应期结束︱茶记抓紧尾巴派胶饮管 市民已习惯自备餐具?连锁快餐店:8成外卖客走塑

首阶段管制即弃塑胶新法例今年4月22日起生效,半年适应期今日(10月21日)完结。环保署指新法例落实畅顺有序,「走塑」和减废的效果非常显著,而餐饮业反映很多外卖食客已逐渐习惯自备可重用餐具。食肆商户及市民又有何看法?《星岛头条》记者本月到观塘一带餐厅,发现大部分餐厅的外卖已转用合规容器及餐具,茶饮店亦已转用纸饮管,不过仍有部分食肆仍抓着适应期的「尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。

相关新闻:

走塑︱第二阶段如期明年推行? 李家超:需待替代品价格可负担 冀商户能顺畅过渡

走塑|饮食业界及环团指 第二阶段政策不能操之过急 需有足够适应期

走塑第二阶段禁胶饭盒 政府未再提2025年落实 市民若实行「情愿唔买外卖」

走塑|环保署提醒适应期明日结束 商户如违规将收书面警告 再无改善将被罚款(附懒人包)

「走塑」适应期10.21完结 谢展寰:主力巡视售卖点 确保受管制即弃塑胶餐具不再发售

首阶段管制即弃塑胶新法例今年4月22日起生效,半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例今年4月22日起生效,半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
有部分食肆仍抓着「适应期的尾巴」,向外卖客提供胶饮管和胶匙。欧乐年摄
茶餐厅负责人黄生指香港环境潮湿,自己店内也试过「成包纸饮管发霉要掉」。欧乐年摄
茶餐厅负责人黄生指香港环境潮湿,自己店内也试过「成包纸饮管发霉要掉」。欧乐年摄

咖啡店:每十个客有两个自备重用杯

开店约一年的外卖咖啡店负责人谢先生表示,开店初期已使用纸饮管,虽一定有客人投诉,但称「时势所需,咁都无得变」。不过他指近年多了顾客会自备可重用杯,大约每10个有2个,但饮管却较少自备,因「用得自备杯就好少用饮管饮」。他又指,店内饮品杯盖设计时已可以「就咁饮」,因此也减少客人用饮管的需要。

茶记:试过纸饮管发霉

半年适应期完结,茶餐厅负责人黄生直言「胶饮管对客人梗系最好、无投诉」,反问「纸饮管烂咗要换第二支仲算唔算环保呢?」他指香港环境潮湿,自己店内也试过「成包纸饮管发霉要掉」。至于客人环保意识,他指甚少客人会自备餐具,小部分则自备外卖盒。

黄生坦言,纸饮管成本是比胶饮管贵,从做生意角度当然是想节省些,「我哋都会等到最尾先至转」。至于第二阶段,他指推行时一定有阻力,商户是首当其冲受影响,成本起码差两三倍,变相是转嫁给消费者,例如外卖加两元。

对于有8成连锁店外卖客人选择不需要餐具,黄生认为未必反映全部事实,以其观察及自己餐厅为例,客人「十个有九个半」都要餐具,笑言「有时无畀到佢哋,仲会问返我哋攞」,因此看不到市民环保意识在半年间有很大提升。

咖啡店负责人谢先生指近年多了顾客会自备可重用杯,大约每10个有2个。欧乐年摄
咖啡店负责人谢先生指近年多了顾客会自备可重用杯,大约每10个有2个。欧乐年摄
一向支持环保,自备可重用餐具的方生表示,法例未生效前本身都已「走塑」。欧乐年摄
一向支持环保,自备可重用餐具的方生表示,法例未生效前本身都已「走塑」。欧乐年摄
茶餐厅负责人黄生(左)坦言做生意角度当然是想节省些,「我哋都会等到最尾先至转」。欧乐年摄
茶餐厅负责人黄生(左)坦言做生意角度当然是想节省些,「我哋都会等到最尾先至转」。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄

市民方生:接受到纸饮管

一向支持环保,自备可重用餐具的方生表示,法例未生效前本身都已「走塑」,即使有时外出食饭有胶杯,也会带走洗乾净后拿去回收。方生指现时食肆普遍转用较环保餐具,或要付费才提供餐具。他指虽然纸饮管「摆得耐会溶」,但仍能接受,除非饮品中有颗粒,否则都尽量选择直接饮用、不使用饮管。不过他也指港人对非塑胶即弃餐具反抗阻力较大,但已较过往「好咗啲、无以前咁抗拒」,举例指公司都有同事有自备餐具的习惯。

何小姐:港人要像哄小朋友般鼓励环保

市民何小姐分享道,曾试过自备饮管,但会「唔小心连埋个杯一齐掉」。她说纸本身也是物料,即弃餐具始终会影响地球生态,认为自备餐具、饮管、摺叠餐盒是最好。她坦言港人普遍心态是「你有畀就最好,无嘅就会觉得唔应该」。何小姐表示欣赏「绿在区区」,指鼓励市民回收赚取积分换领礼品是好事。

何小姐说,虽然对市民麻烦不便,但对地球来说是好事,「如果想个天仲系蓝色、个海无咁多废物、咁人就要去做第一步」。她举例指台湾其实也是用纸制饭盒,当地用了多年时间做好教育,台湾、日本在回收方面做得很全面,例如日本街头连垃圾桶也没有。她认为香港人也是「食软唔食硬」,要像小朋友般鼓励他们去做回收、环保。

首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄

大快活:8成外卖顾客不购买即弃餐具

大快活回覆《星岛头条》查询时表示,观察到大部分顾客已经适应并遵守管制即弃塑胶新法例安排,大约8成的外卖顾客选择不购买即弃餐具。大快活正在了解并寻找能够替代现有胶杯、胶碗及胶饭盒的环保产品,以为明年的「走塑」第二阶段做好准备。

大家乐指,集团旗下全线品牌已转用非塑胶外卖餐具,目前已没有塑胶外卖餐具的库存,现时约一至两成顾客会购买外卖餐具。大家乐表示,一直与不同供应商研究及测试合适的饮料及食物容器替代品,为第二阶段「走塑」措施作准备。

美心快餐回覆指,现近半顾客已习惯不索取外卖即弃餐具。美心表示,与供应商多次磋商及试验,特别以甘蔗渣做汤匙,因为木制的很难做到汤匙的弧形。美心又称,会探讨于餐厅推出可重用餐具借用服务,进一步减塑减废。

环保署副署长郑健(左一)指新法例落实畅顺有序,「走塑」和减废的效果非常显著。
环保署副署长郑健(左一)指新法例落实畅顺有序,「走塑」和减废的效果非常显著。
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄
首阶段管制即弃塑胶新法例半年适应期10月21日完结。欧乐年摄

环保署:走塑减废效果非常显著

环保署副署长郑健接受港台专访时形容,新法例落实畅顺有序,「走塑」和减废的效果非常显著。他指连锁食肆反映有8成外卖顾客选择不需要外卖餐具,约有3成餐厅已不再提供任何外卖餐具。他说,根据业界资料,环保署再作粗略估算,过去半年饮食界减少使用超过3000万套即弃餐具。

至于何时实施第二阶段「走塑」,郑健表示,当局会再视乎社会接受程度、有无适合替代品、国际「走塑」趋势等因素,再决定何时实施,目前未有时间表。

记者:陈俊豪

關鍵字

最新回应

關鍵字

相關新聞

You are currently at: std.stheadline.com
Skip This Ads
close ad
close ad