珍宝海鲜舫 ‧ 多图｜同你讲故！珍宝海鲜舫由风光到式微多部电影曾取景长眠南海惹唏嘘

2024-10-06 11:00

香港作为「美食天堂」，各式食肆云集，使得老饕们都可以大饱口福，昔日的海上酒家「海鲜舫」更是标志性景点，其中的「珍宝海鲜舫」更是时常出现在各式影视媒体，成为外国旅客游港「必到」名胜之一。「同你讲故」今次细数珍宝海鲜舫发展与风光史。

海鲜舫历史｜昔日渔民水上酒家「歌堂趸」 50年代步入全盛期

要数「珍宝海鲜舫」历史，先要提到其前身「歌堂趸」。「歌堂趸」是昔日渔民水上酒家，渔民每当有喜宴、大时大节庆祝时，都会到「歌堂趸」摆酒。而「歌堂趸」最初只接待预约酒席，后来受经营南北行的商贾欢迎，继而发展成海鲜舫。到1950年代海鲜舫进入全盛时期，香港仔避风塘曾有十多艘海鲜舫停泊。

开业前夕发生四级大火。资料图片

大火酿成装修工及附近渔民共34死42伤，全船严重焚毁。

当时火势相档猛烈。

大火令全船严重焚毁。

大火后全船严重焚毁。

何鸿燊(右)和郑裕彤(左)1972年买入珍宝海鲜舫业权并重建。

何鸿燊(左)和郑裕彤(右)1972年买入珍宝海鲜舫业权并重建。资料图片

珍宝海鲜舫｜开业前夕历四级大火 1976年重新开张

「珍宝海鲜舫」原本由商人王老吉于1970年投资并动工建造，但到1971年10月30日，距离开业前6天发生四级大火，酿成装修工及附近渔民共34死42伤，全船严重焚毁。由于王老吉无力重新投资，何鸿燊和郑裕彤1972年买入珍宝海鲜舫业权并重建，1976年开张。重建后的珍宝海鲜舫座落香港仔避风塘，有「世界上最大的海上食府」之称。

海鲜舫长76米、阔22米、高28米，楼高3层，排水量达3,300吨，面积达45,000平方尺，可容纳超过2,300名宾客。海鲜舫的巨型海鲜池养60多种海产，并设有全港最大的紫外线海水消毒系统。除了海鲜，珍宝海鲜舫也提供如点心等粤菜及其他菜式。其厨房设于一艘独立的趸船上，以架空式跳板桥连接海鲜舫各层。

重建后的珍宝海鲜舫排水量达3,300吨，面积达45,000平方尺，可容纳超过2,300名宾客。

重建后的珍宝海鲜舫座落香港仔避风塘，有「世界上最大的海上食府」之称。

面积达45,000平方尺，可容纳超过2,300名宾客。

珍宝海鲜舫1976年开张，董事长为何鸿燊。

董事长何鸿燊(前)及郑裕彤(后右3)在开张仪式。

珍宝海鲜舫｜仿宫廷设计瑰丽堂皇伊利沙伯曾是座上客

珍宝海鲜舫作为地标式海上食府，采用仿中国宫廷设计，船上的传统手工艺饰物及壁画耗资600万港元，皇帝龙椅更耗时2年制作。传统设计加上金碧辉煌外观，每晚亮灯后更见璀璨。不少旅游书都会推介游客到珍宝海鲜舫品尝海鲜。登船叹海鲜餐成大多数访港旅客的「指定节目」之一，累计到访旅客人次逾3,000万。亲临光顾者更不乏政要及明星等中外名人，包括已故英女皇伊利沙伯二世、尊荣、尤伯连纳、威廉·荷顿、汤告鲁斯等。

珍宝海鲜舫上的龙椅是食客及游客的指定打卡点。

船上的传统手工艺饰物及壁画耗资600万港元。

船上的传统手工艺饰物及壁画耗资600万港元。资料图片

珍宝海鲜舫采用仿中国宫廷设计。

历年不少影视名星及市民都爱坐在龙椅上拍照留念。

香港仔珍宝海鲜舫曾被称为世界最大海上食府，已故的英女皇伊利沙伯二世当年访港亦曾上船留影。

珍宝海鲜舫｜多部中外电影取景《食神》007皆占一席

除广获名人光顾，珍宝海鲜舫亦成为多部电影取景地，不单港产片《食神》、《无间道2》、《栋笃特工》，多部荷里活电影都有在珍宝海鲜舫上取景，包括《生死恋》、《苏丝黄的世界》、《世纪战疫》、李小龙主演的《龙争虎斗》、007系列电影《铁金刚大战金枪客》等。

港产片《食神》亦珍宝海鲜舫上取景。网图

港产片《食神》也曾在珍宝海鲜舫内取景。

电影《无间道II》其中一幕亦在珍宝海鲜舫内取景。网图

珍宝海鲜舫的场景亦曾出现在多款游戏中。网上图片

珍宝海鲜舫｜80年代迎全盛期千禧后风光不再

珍宝海鲜舫开业后，即与1950年开业的太白海鲜舫、1958年开业的海角皇宫海鲜舫形成三雄鼎足之势。到1980年代，珍宝海鲜舫收购太白海鲜舫及海角皇宫，合并成珍宝王国。

经过80年代全盛时期，海鲜舫自踏入90至千禧年代却风光不再。其中海角皇宫于1991年以珍宝皇宫之名重投营运，到1998受金融风暴影响停业。珍宝海鲜舫及太白海鲜舫于2003年「沙士」疫情后重新装修，以「珍宝王国」之名重投营运，珍宝海鲜舫到亦引入较平民化的茶市，以吸纳更多生意。

左起︰太白海鲜舫、珍宝海鲜舫、海角皇宫。蔡思行博士提供

太白海鲜舫外貌。资料图片

太白海鲜舫。

太白海鲜舫内的装潢。

何猷龙当年于珍宝海鲜舫改名为珍宝王国记者会上发言。

珍宝海鲜舫以「珍宝王国」重投营运后，龙椅仍被保留。

珍宝皇宫(左)﹑珍宝海鲜舫(中)和太白海鲜舫(右)﹐以往是本港旅游点热点。

珍宝海鲜舫及太白海鲜舫于2003年「沙士」疫情后重新装修，以「珍宝王国」之名重投营运。

经历2003年「沙士」疫情后，珍宝海鲜舫亦引入较平民化的茶市，以吸纳更多生意。

珍宝海鲜舫｜不敌疫情停业拟无偿捐赠但告吹

珍宝海鲜舫自2013年起入不敷支，持续亏蚀，2020年初爆发的新冠疫情令本地餐饮旅游业大受冲击，珍宝海鲜舫自然也不能幸免，营运方同年年初先后宣布裁员及缩短营业时间、继而自3月起停业。同年年底，营运方曾与政府达成合作协议，将海鲜舫无偿捐赠予海洋公园保育成旅游景点，作为「跃动港岛南」计画的一部分。惟园方后来表示由于未能物色合适的第三方机构营运，捐赠计划最终未能成事。