日式汉堡排专门店在沙田开设首间香港门市 使用九州黑毛和牛与美国牛肉

投资推广署表示，日本连锁餐厅经营商「物语公司」在香港沙田开设的首间日式汉堡排专门店「肉肉大米」今日（3日）正式开幕，作为公司于亚洲地区拓展海外业务计划的一部分。

公司总监堀诚指店内提供新鲜现制的和牛汉堡排，可放在铁板上加热或放于米饭上和鲜蛋王一并享用，感受经典日式美食体验。政府新闻处

堀诚指现时日式汉堡排在亚洲地区风潮盛行，想藉香港开拓商机，继续扩展海外业务。政府新闻处

店铺使用由九州黑毛和牛与美国牛肉混合制成的汉堡排。政府新闻处

店内提供新鲜现制的和牛汉堡排。政府新闻处

公司自2022年11月起在中国内地开设了16间「肉肉大米」分店。政府新闻处

新店位于沙田，设有约40个吧台座位和开放式厨房。投资推广署助理署长蒋学礼恭贺「肉肉大米」落户香港，并表示专门店的开幕为香港顾客带来更多日式汉堡排美食选择。

「物语公司」高级执行总监堀诚表示，香港人喜欢日本食物和文化，而日式汉堡排在亚洲地区风潮盛行，想藉香港开拓商机，继续扩展海外业务。他又指店铺坚持使用由九州黑毛和牛与美国牛肉混合制成的汉堡排，以及日本东北「虹煌米」。店内提供新鲜现制的和牛汉堡排，可放在铁板上加热或放于米饭上和鲜蛋王一并享用，感受经典日式美食体验。

「物语公司」于1949年创立，在日本和海外拥有超过700间餐厅，经营烧肉、拉面、大阪烧、寿司和日式火锅等15个品牌。他指公司自2022年11月起在中国内地开设了16间「肉肉大米」分店，而香港邻近内地，亦是国际城市，有助公司在亚洲地区提升品牌形象。