赴华旅游｜北京餐饮业倡改革菜单全改中英对照

2024-09-10 10:02

「菜单没有图片也没有英文，我该如何点菜？」不少到中国旅游的外国人都有类似经历，即使少数餐厅有英文餐牌，但翻译并不规范。北京市餐饮行业协会昨日发出倡议，建议所有食肆使用中英文菜单，并设置准确的英语标识，提升餐饮业国际化服务水平。

倡议书表示，各餐饮企业应积极响应号召，参照《公共场所中文标识英文译写规范》地方标准等，设置使用准确、规范的英语标识。接待国际顾客较多的餐厅应加强员工外语服务能力培训，通过举办培训班、邀请专业人员授课等方式，提升员工语言能力。

外国游客尝试用手机点餐。（网络图片）

香港大部分茶餐厅都有中英对照餐牌。（FB）

同时，各餐饮企业之间应加强交流与合作，分享国际化服务经验做法，规范英文标识，推广使用中英文菜单，让更多来京外国友人品鉴中国美食，了解中国饮食文化，提升北京餐饮行业国际化服务水平和竞争力。

另据「千龙网」报道，北京朝阳区聚集了大量外籍人士和涉外机构，区政府近日联同对外经济贸易大学英语学院，巡查了798艺术区、潘家园旧货市场、蓝港及亮马河沿岸、THE BOX商圈、维景国际等11个重点涉外接待场所及18间辖区酒店的双语标识，指正了一些常见的问题，如英文语法错误、拼写错误、词汇使用不当等。

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