消费降级︱内地中产白领转带饭悭钱 上半年近3万间面馆「熄灯」

北京鼎泰丰宣布结束华北及厦门共14家分店，显示内地的消费降级冲击高档饮食业。今年上半年已有近3万家面馆倒闭。中产及白领减少饮食开支下，对高档餐饮也造成严重影响。

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据中央社报道，内地知名拉面连锁店「味千拉面」，今年上半年盈转亏，净亏损恐达人民币2000万元，港股股价一度跌幅达22%。

味千拉面表示，亏损原因是客流量下降及店面销售负成长。

内地消费降级，大量面馆倒闭。

内地消费降级，大量面馆倒闭。

内地消费降级，高档面馆经营困难。

内地白领消费习惯改变，更愿意带饭上班，减少外膳。

内地消费降级，大量面馆倒闭。

其他高档面馆如马记永、陈香贵、张拉拉等品牌也陷入市场低迷。而先前曾被资本热捧的网红面馆，如今市场扩张速度明显放缓，甚至转而减少。

数据显示，今年上半年内地面馆注册数虽有3.1万家，但注销数却多达2.9万家。两相抵消，面馆净成长数量远低于往年，凸显出面馆生意的日渐艰难，遑论高价面馆。

报道指出，消费降级下，中国民众减少到大商场用膳，中产白领也减少到高价面店消费，是导致面馆大量倒闭注销的主因。

上海徐家汇一名面馆老板表示，今年面馆生意难做，即使推出各种促销活动，业绩仍不如去年。曾经是高档面馆主要客群的白领消费者，如今已变得更为理性和精打细算，越来越多的人选择自己带饭，使高档面馆的经营压力进一步加大。