法国急冻龙脷被检出甲基汞含量超标 食安中心下令停售

食物环境衞生署食物安全中心今日（13日）公布，一个法国进口急冻龙脷样本被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准。中心正跟进事件。市民应停止食用受影响批次产品。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

产品资料如下：

产品名称：急冻龙脷
来源地：法国
生产日期：2024年2月7日
此日期前最佳：2027年2月日
进口商：The House of Fine Foods Limited

中心发言人说，中心透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示样本的甲基汞含量为百万分之零点八，超出法例上限的百万分之零点五。中心已知会涉事进口商上述违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

发言人续说，鱼类中的汞主要为甲基汞。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。

中心会知会法国当局和业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

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