星岛申诉王|观塘10蚊叉烧饭日售800盒 良心老板:希望帮到打工仔
2024-05-03 12:00
不少港人呻香港物价高,尤其打工仔几乎天天在外用餐,的确好「重皮」。近日一间烧味食店推出10元叉烧饭盒,引起一众网民热烈讨论,形容是「穷人恩物」。《星岛申诉王》中午时段到这间位于观塘的烧味店发现,人龙络绎不绝,我们更找来该店老板受访,并找来食客分享。
《星岛申诉王》到场时发现该烧味店人龙至少有20人,大部份都是打工仔,而店铺外亦张贴告示表示每人限购一盒饭。该店老板邓先生笑言,自推出10元优惠每天至少卖出800盒叉烧饭,「希望帮到一般打工人士,让他们不太辛苦,将这些优惠给一些客人实质去享受会更好。」
不过,以10元低价出售又能否「回本」呢?邓生透露,若只计算食物成本是「打和」,「但如果我们计算埋(铺租、人工费用)的话,根本不可能卖到10元一个叉烧饭。」
中午时段排长龙
《星岛申诉王》记者现场所见,该店的营业时间由早上10时半开始,店内不提供堂食服务只供外卖。记者中午到达时已见人龙,店员会一轮一轮地卖给顾客。记者亦买一盒来试试,打开饭盒发现,饭盒内的叉烧是一整件「免切」叉烧配上少量油菜,而白饭份量则属一人份。
《星岛申诉王》亦访问了在现场排队光顾的市民,食客冯先生表示自己在附近工作,他认为该盒叉烧饭肉的份量较小,但白饭的份量亦足够填饱肚;而另一食客廖小姐则表示:「对于我们上班族,放饭时间,有10元一碟的午餐是非常划算的。」
老板重视质素
有人觉得「抵到烂」,但亦有人觉得「唔够食」。食客陆先生指,他上次来买10元叉烧饭,但后来还是决定「加餸」,笑言这家烧味店的营销手法能吸引顾客购买其他正价烧味作配菜,大赞老板做法聪明。
不过,亦有食客反映试过排队多时都买不到叉烧饭。老板邓生解释,由于叉烧饭的准备工夫不少,他认为食物质量相当重要,希望做到每件叉烧都是新鲜出炉,「我们只能做一件事情,就是早上烧了多少叉烧,我们尽量卖,尽量保持食品的新鲜度,让客人吃到我们的叉烧饭。」
如果大家知道哪一区有抵食的「穷人恩物」,欢迎大家留言或报料给《星岛申诉王》。
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