游日注意︱东京面包店创制人气「酱油菠萝包」 食客话味道似……
2024-03-07 16:00
菠萝包绝对是香港面包名物。一般菠萝面包都属甜味为主。有日本传媒报道,日本有一面包店,推出了「酱油」口味的菠萝面包,据说味道也相当令人惊艳。港人到东京旅游,有兴趣可试一试。
根据日本媒体「Jタウンネット」报道,位于日本东京的「八王子菠萝面包(八王子メロンパン) 八王子南口店」,推出一款「美味酱油菠萝面包(ぶちうま醤油メロンパン)」。
报道指,记者发现该款酱油菠萝面包,外观上带有啡褐色,散发著强烈的酱油香气。看下去会让人质疑,但当决心咬下去时,却惊觉这款酱油菠萝面包,意外地美味。
记者指出,酱油本身带有一点甜味和咸味,与酥脆的表层及柔软的面包相当匹配。吃起来有点像是米饼,能够体验到酱油的风味。店家使用的酱油,是挑选山口县的产品。
店长吉永友香表示,由于自己在山口县品尝刺身时,被当地酱油的味道所感动,故萌生开发这款菠萝面包的想法。她在2022年底开始尝试,最终在2023年3月1日,正式贩售这款酱油菠萝面包。
产品推出之初,客人一般都未能接受,后来口碑传开,反成为店内人气商品。目前酱油菠萝面包,在「八王子南口店」及「八王子北口店」两家分店均有出售。
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