反对将肉骨茶列为大马美食遗产 巫青团长促总理安华将旅游部长「炒鱿」

2024-02-29 17:55

肉骨茶是星马美食。
肉骨茶是星马美食。

马来西亚巫统青年团团长阿克马,今日批评马国旅游、艺术及文化部长张庆信将肉骨茶列为马国美食遗产「缺乏敏感性」,敦促首相安华炒他鱿鱼,因为肉骨茶使用的是猪肉,并不是马来西亚不同种族和宗教的民众共同享有的美食。

巫统是大马主要政党之一,宣称「马来民族主义」是其成立的基础与愿景;坚持为民族、宗教和国家的尊严而战斗;同时也致力于捍卫马来文化作为民族文化,捍卫并发展马来西亚的伊斯兰教。

大马旅游部长张庆信。
大马旅游部长张庆信。
肉骨茶用猪肉骨加多种中药制作。
肉骨茶用猪肉骨加多种中药制作。
游客到访星马,大多都会品味一下肉骨茶。
游客到访星马,大多都会品味一下肉骨茶。
游客到访星马,大多都会品味一下肉骨茶。
游客到访星马,大多都会品味一下肉骨茶。
大马巫青团团长阿克马。
大马巫青团团长阿克马。

阿克马星期四(2月29日)在脸书发文说,肉骨茶不应该列为国家文化遗产,反观其他能够由不同种族和宗教的民众享有的美食,如中华炒饭等才适合成为国家文化遗产。

阿克马还称张庆信是马国史上表现最差劲的部长。他说:「如果部长(张庆信)无法顾及马国人的感受,又怎有好的决策,是时候我们要求首相安华干脆炒掉这个部长。」
 
马国政府日前颁布2024年物质遗产名单,正式将肉骨茶列为国家美食遗产。
 
肉骨茶在新加坡和马国普遍受华人社群喜爱,不过肉骨茶的起源具有争议,新马两地都自称是肉骨茶的发源地。

马来西亚柔佛州地不佬区国会议员潘伟斯去年曾向国会建议,将肉骨茶和叻沙等列为马国美食遗产,以免其他国家「抢占」这些美食。

不过,马国旅游、艺术及文化部副部长凯鲁当时反对说,肉骨茶不是清真食物,并非全民可享用,因此不应列为国家遗产,除非是「鸡骨茶」。在野的国民联盟也扬言将反对到底。

张庆信则呼吁各方以开放思维看待这个课题。
 

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