人气蛋挞店谷起尖沙咀铺市 16万租日卖200件够数「之后续租起码加佢3成！」

2024-02-17 06:00

根据政府公布指，过去农历新年假期年初一至年初四，访港旅客数目约75万。而内地入境旅行团数目及参与旅行团的总人次，均超过疫情前春节黄金周同期的水平。复苏势头持续，不过游客消费模式由以往著重奢侈品购物转向游历打卡饮饮食食为主，当中游客集中地尖沙咀一带，食肆重新进驻，早前金马伦道大转型，变身「烧味街」，4间店新开铺位较旧租金加幅5%至27%，而同区有两间人气蛋挞店Hashtag B及Bakehouse受小红书热捧，不过盛滙商铺基金创办人李根兴指出，其实目前两间铺租值相当便宜，相信日后续租至少加租三成以上。

据代理透露，位于加拿芬道49号夏蕙楼地下C铺的Hashtag B

建筑面积约500方尺，月租约16万元，尺租320元。

记者于大年初七下午约2时直击店铺实况，正好是出炉时间

现场有约40人排队，已且不断有客人加入。

位于汉口道44号地铺的Bakehouse情况更震撼

有逾60人在门外排队等候

当中不乏「拖喼」等候的游客

告示牌

李根兴指出，相信日后续租至少加租三成以上。

据代理透露，位于加拿芬道49号夏蕙楼地下C铺的Hashtag B，建筑面积约500方尺，月租约16万元，尺租320元。Hashtag B的招牌拿破仑焦糖千层挞一件售价约22元，平均一个月要卖约7,272件千层挞，日卖约242件，据Hashtag B社交平台资料指，千层挞每日出炉时间为中午12时、下午2时及4时。记者于大年初七下午约2时直击店铺实况，正好是出炉时间，现场有约40人排队，已且不断有客人加入。

而另一间位于汉口道44号地铺的Bakehouse情况更震撼，记者同日约2时半直击店铺实况，由于蛋挞未出炉，告示牌写，「我们的蛋挞目前暂时售罄，将很快再次出炉」有逾60人在门外排队等候，当中不乏「拖喼」等候的游客。Bakehouse蛋挞一件售价约12元，较Hashtag B低10元，而位于汉口道的地铺，建筑面积约1,000方尺，据代理透露，该铺位月租约18万，尺租180元较Hashtag B低逾4成，Bakehouse平均一个月要卖约1.5万件挞，即日卖500件。

以上述两间店铺的人流而言，李根兴指出，上述两个品牌主打外带、非堂食餐饮，相对有优势，「佢哋每件食物都讲几十蚊以上，唔平㗎！所以我觉得佢哋赚钱唔难。而且呢两间铺系之前租落租值先咁平，但你睇下宜家尖沙咀真系好旺好旺，如果再续租，我相信起码加三至四成以上。」李根兴认为，由于两间店铺都是知名品牌，相信即使加租都仍可生存得到。
对比传统港式蛋挞，近年弹起的Hashtag B及Bakehouse。由于品牌年轻，无论店铺装潢或是包装盒均非常「打卡able」，故深受小红书热捧，吸引游客朝圣。